□本报记者 王薇
2月1日，奇台县七户乡八户村，天山连绵起伏，薄雪为之“敷”上一层银色淡妆，天地悠远而静谧。
这份静谧之外，村里的奇台县仓韵源种植家庭农场（以下简称仓韵源农场）却是烟火正浓，年味飘香。
2025年3月，八户村的胡长春、潘发俊、潘发年3个家庭联手创办了这个家庭农场，用一套“从土地到餐桌”的发展模式，为山坳人家的日子酿出满溢甜香。
“出锅啦！”胡长春的媳妇朱建慧嘴角扬着笑意，嗓门洪亮。土坯馕坑里的秸秆燃烧殆尽，将炉壁烧得火热，金黄的烧壳子馕在高温中慢慢膨胀，焦香混着麦香冲出炉口漫溢在村头。
屋内，村民们围坐在木桌旁，手中揉面、揪剂、捏形……指尖流转着代代相传的巧艺。转眼间，一个个饱满的花卷、憨态的葫芦包子便在案头列队般排开，被稳稳请进蒸笼。炉火正旺，跃动的红光映着人人带笑的脸庞。白汽氤氲而起，浓郁的麦香与隐约的甜意弥漫满屋，仿佛连空气都裹上了暖融融的年味，那是岁时尽头令人心安的忙碌，也是新年正在苏醒的呼吸。
“这可是咱生态种养换来的‘甜蜜忙碌’”朱建慧随手拭去手上的饽面，捏起一个刚出炉的香豆子烧壳子馕轻轻一掰，“咔嚓”一声脆响，浓郁的麦香混着香豆子的香气直往鼻腔里钻。
一旁的胡长春正把刚出炉的烧壳子馕挨个装袋，动作麻利又细致，他说：“我们做的有香豆子、葫芦、原味、胡麻4种口味的烧壳子馕。从去年10月到现在，已经卖了3000多个，每个5元，光这一项就收入1.5万元。快过年了，订单更多，还得加把劲。”
胡长春指着墙角堆得整整齐齐的袋子介绍，借助抖音、微信朋友圈的传播，这些裹着原生态麦香的吃食最远销往石家庄市、太原市，近处也卖到了乌鲁木齐市的消费者手中。
这些鲜香美食的源头，都藏在家庭农场的田间地头。300亩山旱地里，冬小麦盖着一层“棉被”，顽强地伸展细长叶子，攒出一团团绿意。
麦子，正是这个家庭农场生态循环链的起点。小麦磨成粉后，一部分用来烤制烧壳子馕等特色吃食，剩下的麸皮，再搭配田间收割的苜蓿草，就成了牲畜的“专属营养餐”。
猪圈里，刚投喂完的土猪正拱着食槽悠闲进食。这里的土猪在院子里散养，要足足养够11个月才出栏，夏秋季节啃食田间果蔬、青草，冬春季节食用“专属营养餐”。猪肉格外紧实醇厚，成了新春前夕最抢手的“硬货”。
“今年农场出栏30头生猪，每头平均能出110公斤肉，按每公斤30元算，光猪肉这一项就有10万多元收入，早就被客户订光了，还有人托熟人前来求购，就认咱这慢养的实在味儿。”潘发俊语气里满是藏不住的欢喜与自豪。
眼瞅着日头越升越高，潘发年加快了手里的活儿，手脚麻利地给刚屠宰的生态猪肉装入食品袋。这些带着烟火气的新春年货，正被客户陆续带回昌吉市、乌鲁木齐市等地，成为餐桌上的地道年味。
“粗略一算，从去年11月至今，家庭农场总收入约12万元。2025年是我们试运营的第一年，收获满满、信心十足。”有了去年的经验，今年胡长春计划向村委会申请专项资金，扩大经营规模，建设深加工面粉厂，让好麦子变成优质面粉；扩建猪舍，实现土猪自繁自育；还要搞直播带货，让天南海北的朋友都看看，天山脚下的昌吉好物是怎样从田间走上餐桌的。
冬日暖阳为仓韵源农场镀上一层暖光，馕坑的火苗还未熄尽，柴火噼啪作响，农场里的忙碌仍在继续。在马年，小小家庭农场凭着“绿色种植、生态养殖、手工加工”的生态循环发展模式，把土地的馈赠酿成了致富的甜果，也让乡村振兴的美好图景，在这满溢的烟火气中愈发清晰可触。