近日，在西域娜依餐厅后厨，厨师正在备餐。□白 珂摄
本报讯 通讯员白珂、霍延磊报道：眼下，年味在餐饮市场的热闹氛围中愈发浓厚，昌吉市多家酒店餐馆的年夜饭预订渐渐升温，前来咨询、确认年夜饭订单的市民络绎不绝，不少酒店的包厢已经订完。
“为了保证年夜饭的供应，我们把食材的储备量提升至平时的2倍，还特意增加了人手。日前，店内所有包厢均已订满，散台预订率也达到了80%左右。”昌吉市西域娜依长宁路店店长杨永红说。
为满足市民多样化需求、提升就餐体验，昌吉市各大餐厅纷纷推出小巧思，在就餐环境优化、菜品设计上花足功夫，推出多款性价比高、兼具本地特色与春节寓意的年夜饭套餐。昌吉市民段鉴宸说：“我打算订一间二三十人的包厢，带着家人一起过一个热热闹闹的除夕夜。”
目前，昌吉市区各大餐厅的年夜饭预订情况尤为可观，预订量已达九成之多。多数商家明确表示，今年春节期间将坚守岗位，全力保障顾客用餐需求。不少商家还暖心推出上门送餐服务，让市民足不出户，便能品尝到酒店大厨烹制的精美菜肴，在团圆时光中尽享舌尖美味。