近日，在庆阳湖乡东庆村榛子加工厂，工人在炒制榛子。□张鑫源摄
本报讯 通讯员张鑫源报道：近日，吉木萨尔县庆阳湖乡东庆村榛子加工厂一派繁忙，经过晾晒、筛选、炒制、包装等工序，一颗颗饱满香脆的炒榛子新鲜出炉，通过线上线下多渠道销往各地，成为村民增收致富的新途径。
种植户施志坤经过前期的试验，种植了300多亩榛子，今年开始收获，每亩产量达150公斤。施志坤种植的榛子品质上乘，是炒榛子的优质原料。今年，他尝试炒榛子出售，让新鲜榛子实现了“身价倍增”。
加工现场，村民们严格把控每一道工序，精选颗粒饱满的优质榛子，采用传统工艺搭配科学控温炒制技术，保留榛子的原生香气与丰富营养，推出原味、咸香等多种口味，满足市场不同需求。采用便携小包装、精美礼盒装等款式，既方便消费者日常食用和携带，也适合节日馈赠，增加了产品的销售量。
“以前鲜榛子采收后多是直接销售，利润空间有限，现在加工成炒榛子包装售卖，每公斤能多赚不少钱。”施志坤说。
榛子加工不仅延长了产业链，还带动了周边村民就近务工，在家门口实现增收。“我们在这上班，一个月收入4000多块钱，农闲时间也能利用起来赚点钱。”东庆村村民冉生国开心地说。
近年来，庆阳湖乡东庆村立足特色农业资源，以产业融合发展助力乡村振兴，通过延伸农产品加工链条、优化包装设计、拓宽销售路径，让小小榛子从田间地头走向广阔市场，既打响了本土特色农产品品牌，也为村民开辟了稳定增收的新路径。