“鹰嘴豆产业的壮大，离不开好政策的呵护”

　　本报讯  通讯员李钰、王红燕报道：近日，木垒县“天山旱沃”牌农家鹰嘴豆、鹰嘴豆粉，成功入选“品味新疆”好产品品牌目录。这不仅是对木垒鹰嘴豆卓越品质的肯定，更彰显了“中国鹰嘴豆之乡”的深厚产业底蕴，为木垒县推动特色农产品走向广阔市场、激发乡村振兴活力注入了强劲动力。

　　“天山旱沃”牌农家鹰嘴豆、鹰嘴豆粉是木垒县农家兄弟农业发展有限责任公司生产的产品。今年，该公司签订鹰嘴豆订单种植面积达1万亩，通过“龙头企业+合作社+农户+基地”模式，以统一供种、技术指导、保底收购的全链条服务，直接带动1200名农民稳定增收。为守住品质底线，企业引入智能化生产设备与全流程质量追溯系统，从原料筛选到成品包装全程可控，让“天山旱沃”的口碑越做越好。

　　木垒县作为占全国鹰嘴豆总产量83%的核心产区，光照充足、昼夜温差大、土壤富含有机质，为鹰嘴豆生长提供了绝佳环境。木垒县以标准化种植为抓手，推行绿色发展理念，培育本地优良种质资源，让产出的鹰嘴豆颗粒饱满、营养丰富，富含蛋白质与膳食纤维，成为天然的“营养黄金豆”。

　　木垒县没有止步于初级种植，而是以企业为支点，推动鹰嘴豆产业向深加工延伸。引导本地企业攻克精细加工技术，生产的鹰嘴豆粉最大程度保留天然营养，食用方式丰富多元，可冲泡成糊、制作美食或搭配汤品，精准契合现代消费者对健康饮食的需求，让“一粒豆”的附加值不断提升。

　　从企业的1万亩订单，到全县的产业布局；从单一产品的品质坚守，到全链条的政策保障……木垒县用“一粒鹰嘴豆”串起了乡村振兴的产业链、利益链。农家兄弟农业发展有限责任公司负责人周彦成感慨地说：“鹰嘴豆产业的异军突起和发展壮大，离不开好政策的呵护。2021年，《木垒县鹰嘴豆产业促进条例》正式实施，从种质资源保护、种植规范，到品牌建设、加工销售，为产业发展提供全链条制度保障。条例明确设立专项资金、推行种植补贴、搭建专业交易平台，全方位优化营商环境，让企业敢投、农户敢种。”