□本报记者 王薇
金桂缀枝，风携秋韵，又是一年秋好处。
10月25日，晨光漫过全国农业展览馆的穹顶，一场秋日之约已悄然启幕。
第十五届新疆农产品北京交易会在此如约举办，昌吉州20家农企携百余款特色农产品奔赴盛会，将昌吉大地的丰饶物产，带进北京居民的生活。
昌吉州展区展板上，天山天池碧波荡漾、丹霞地貌赤红如霞，与货架上的“番茄红”“豆黄”“奶白”相映成趣，勾勒出昌吉州农牧业高质量发展的鲜活图景。
木垒羊肉的醇厚、西域春牛奶的绵密、腰站子面粉的麦香、天山北麓葡萄酒的馥郁……步入昌吉州展厅，嗅觉先于脚步捕捉到这场“舌尖盛宴”。
这里不仅是农产品的展台，更是昌吉农业全产业链的生动缩影。从田间订单种植到车间精深加工，从云端直播带货到线下品牌营销，每一款产品背后，都缠绕着一条贯通“产—加—销”的完整产业链，“诉说”着昌吉农业的发展密码。
新疆大唐西域酒庄股份有限公司展台上，干红、干白等7款葡萄酒供参展者免费品鉴。北京市民刘洁端着试饮杯品尝后说：“这酒真好！入口柔顺清爽、果香浓郁，满口都是葡萄的甜香。我家先生爱喝红酒，我先带两瓶回去，给他尝尝。”
“新疆羊肉一点儿膻味都没有。”来逛展的北京市民李明华举着真空包装的羊肉，向身旁人推荐，“羊肉看着就鲜嫩，产品还打了真空包装保障品质，一次可以放心买上好几袋。”
“您放心，我们木垒1020万亩优质有机牧场孕育出的牛羊，不仅做了牛羊肉精细分割，还在西安建了中转仓，在福建开了6家旗舰店和直营店，就是为了让新鲜牛羊肉最快直达消费者餐桌。”在新疆美之羡肉制品有限公司展台，木垒县农业农村局党组成员张光海的介绍，让参展者多了份安心。
在新疆笑厨食品有限公司展位，番茄酱、番茄汁、番茄块等11款产品摆满了展柜，组成一片鲜艳亮眼的“红色矩阵”。
“我们在北京已发展6家经销商，经销渠道覆盖商超、餐饮、社区超市全场景。”新疆笑厨食品有限公司疆外销售部经理焦玉琴说，“从基地订单种植，到数字化加工生产线，再到终端市场供给，我们让每一颗番茄都实现了价值升级。这次交易会我们还带来了枸杞番茄汁、有机番茄汁、大果粒番茄汁这几款今年的新品，就是想让北京消费者尝尝鲜。”
“孩子要是喜欢，再拿杯果味酸奶尝尝。”新疆西域春乳业有限责任公司北京总代理奚小玲一边递过试吃杯，一边向参展者介绍。她身后的展架上，“种植—养殖—加工”全产业链介绍展板格外醒目，清晰串联起牧场、车间与餐桌的供销链。
“我们在新疆扎根半个多世纪，2017年带着西域春产品走进北京，现在近百家经销点遍布京城。全产业链的硬实力，就是我们的底气。”奚小玲的话语里满是自信。
木垒县鹰哥生物科技有限公司销售经理张雨豪正与采购商俯身交流，桌上摆放着鹰嘴豆、鹰嘴豆杂粮酥粉等20多款拳头产品。
“开展才半天，就有企业代表主动来洽谈深入对接了。”张雨豪指着包装上的“绿色”“有机”认证标识，语气中满是自豪，“从田间种植到精深加工，我们将全链条品质把控落到实处，让鹰嘴豆成为消费者信得过的产品。”
新疆丰驿农业发展有限公司展位前，围满了咨询富硒面粉的参展者。该公司销售经理杨倩如拿起一袋面粉向他们介绍：“我们‘奇台面粉’是国家地理标志产品，形成了从种植到加工的完整产业链，凭借其过硬品质赢得了消费者的广泛认可。”
昌吉州展区直播区里，贺娇龙的逛展式直播内容生动有趣，西域春、马三三酸奶直播现场吸引众多参展者驻足；中信尼雅葡萄酒股份有限公司主播张宇静架着手机直播，她热情地向网友介绍新疆风土好酒，招呼大家领取活动优惠券。
昌吉州展区出入口处，3个“品味新疆 昌吉好礼”展架格外显眼。礼袋内装着牛奶、驼奶、番茄汁、鹰嘴豆等9种特色产品，每袋仅售99元，扫描二维码，即可直接获取购买网点链接，便捷又省心。
紧扣新疆优质农牧产品供给基地定位，昌吉州已培育出50余种高效农作物，35种农产品成功入选全国名特优新农产品名录，2024年农产品加工业产值达686.35亿元。亮眼成绩的背后，是“订单种植、精深加工、直播营销、品牌建设”的全链条发展思维在持续发力。
“此次交易会，不仅让‘昌吉味道’走进京城，更向全国展示了我们稳定的供给链、全渠道的营销链、农企共赢的产业链。这是昌吉农业高质量发展的底气，更是我们助力新疆农业强区建设的担当。”昌吉州农牧业技术推广中心主任柯晓涛表示，未来，昌吉州将持续深耕农业全链条发展模式，推动农牧产品提质增效，全力打造更高水平的新疆优质农产品供给标杆。
这场跨越千里的“链上之约”，不仅是昌吉州农产品的集中亮相，产业链的全方位的展示与推介，还是昌吉州精准对接北京市场，着眼全国，全方位招商引资，广泛开展交流合作，为昌吉州农业高质量发展开辟新发展空间的有力举措。