呼图壁县园户村镇良种场社区啤酒花种植基地，种植户桑梅展示刚采收的啤酒花。
□本报记者 王 薇摄
□本报记者 王薇
9月10日，呼图壁县园户村镇良种场社区啤酒花种植基地，啤酒花藤蔓碧绿，缠绕在支架上，织成一片绿色的“天幕”，种植户桑梅正在指挥工人采收啤酒花。
“这几天天气好，得抓紧把花收完，保证新鲜度。” 桑梅捧着刚剪下的啤酒花穗笑着说，“你看这啤酒花，穗子紧实、颜色鲜亮，一看就是好品质。”
说起收益，桑梅给记者算了笔明白账：每亩啤酒花约能产1000公斤湿花，平均每4公斤湿花能烘干出1公斤干花。现在干花收购价稳定在每公斤30元到35元，算下来每亩产值在7500元至8700元之间。
“早有企业订了货，采收完直接交给收购企业统一烘干销售，既不用愁销路，也能保证品质，我们心里踏实！”桑梅说。
“我们种的啤酒花，国内的大酿酒厂都抢着要。”呼图壁县园户村镇良种场社区党支部书记马洪文话语里满是自豪。 据他介绍，良种场社区种植啤酒花已有30多年历史。多年的种植经验和独特的光热水土条件，让这里生产的啤酒花具有球果紧、色泽亮、香气浓的品质。
近年来，良种场社区探索出“党支部+合作社+农户”的经营模式，引导群众因地制宜发展特色种植，同步延伸啤酒花加工链条，推动产业做大做强，为农户铺出一条增收致富路。
田间的热闹，顺着运输车辆延伸到了加工车间。在呼图壁县金福酒花种植农民专业合作社，刚从田里运来的新鲜啤酒花还带着露水就被送上传送带，缓缓进入烘干设备。
“每年秋收，我们都要处理1000吨新鲜啤酒花。”该合作社理事吕文涛指着运转的设备说，新疆啤酒花的阿尔法酸含量远超啤酒厂要求，凭着过硬的品质，产品稳稳销往国内多家啤酒厂，销路一直很顺畅。
在呼图壁县，啤酒花种植户根据地块条件和种植需求，灵活选择两种种植方式：传统平架像撑开的绿伞，枝叶舒展遮阴保墒，适合人工精细采摘；新型立架则如天梯般向上延伸，通风透光性更好，能进一步提升产量。
啤酒花是酿造啤酒的主要原料之一，主要用作啤酒中的调味剂和稳定剂，并赋予啤酒独特的花香和果香味，被业内称为“啤酒的灵魂”。在呼图壁县，啤酒花早已从酿造原料，变成了带动农户增收、激活乡村经济的“致富花”。