聚龙泉牲畜养殖农民专业合作社里的骆驼正在进食。□刘鑫承摄
□本报通讯员 刘鑫承 梁勋磊
8月29日，在呼图壁县工业园区轻工产业园新疆驼能乳业有限公司厂区内，前来交售驼奶的养殖户早早在此等待检验。
呼图壁县五工台镇五工台村养殖户加那尔汗·巴依木拉与兄弟合作养殖了200峰骆驼，其中可产奶的有150峰。他们每两天交售一次驼奶，每次交售700-800公斤。企业在检测驼奶品质后，按质定价。加那尔汗·巴依木拉说：“过去零销不仅销路不畅，还经常剩余。我们现在与驼能公司合作，按月结算奶款，方便又省心。”
新疆驼能乳业有限公司总投资5000万元，是集驼奶收购、加工和销售于一体的现代化有机驼奶生产企业。企业现有奶粉、巴氏鲜奶生产线各一条，设计产能日处理鲜奶50吨，年产奶粉1000吨至1500吨、巴氏鲜奶1000吨。目前，该企业已与呼图壁县内及周边县市20多家有机牧场、养殖户建立了长期合作关系，培育双峰驼超1万峰，其中呼图壁县存栏量超4000峰。
新疆驼能乳业有限公司总经理揭新明说：“生产期间，我们日均收购生驼奶5-6吨，高峰期可达10吨，日产驼奶粉近1吨。预计明年企业日收鲜奶量将达20吨，年产纯奶粉1000吨，巴氏鲜奶产能突破100吨，总产值有望突破2亿元。”
随着市场对鲜驼奶需求的快速增长，五工台镇百泉村抢抓发展机遇，于今年3月成立了聚龙泉牲畜养殖农民专业合作社。该合作社采用“党支部+合作社+牧民”模式，鼓励农牧民以骆驼、资金、服务等方式入股，实施饲喂、防疫、挤奶、销售“四统一”管理，推动散户养殖向规模化、标准化转型。合作社成立半年来，骆驼存栏量从140峰增至300峰，日产鲜奶约600公斤，社员月均收入超5000元。
“加入合作社后，骆驼全部采用统一饲喂管理方式，驼奶质量和产量均得到提高。我们与新疆驼能乳业有限公司签订了购销合同，销售有保障，收入更稳定。合作社计划明年扩大养殖规模，将存栏量扩大到600峰。”聚龙泉牲畜养殖农民专业合作社社员李寿伟说。
近年来，五工台镇大力发展骆驼产业，通过引进优良品种、成立合作社示范带动等措施，带动村民发展骆驼养殖。目前，该镇共有骆驼养殖户24户，骆驼养殖合作社3家，全镇存栏骆驼达1870峰。
五工台镇副镇长李武德说：“我们将以聚龙泉牲畜养殖农民专业合作社为示范，扩大标准化养殖规模，引进优良品种，带动更多村民参与骆驼养殖，争取到年底全镇骆驼存栏量达到2400峰，逐步打造骆驼产业全产业链，使其成为五工台镇乡村振兴的重要示范项目。”
据了解，呼图壁县现有驼奶加工企业3家，存栏骆驼4500峰左右，共有骆驼养殖企业1家、合作社3家、养殖户75户，全县年产驼奶约1000吨，产值2500万元，正逐步构建起集产供销于一体的骆驼产业全产业链发展模式。