本报讯 通讯员周静静、巨佳辉报道：近日，在吉木萨尔县大有镇韭菜园子村的红皮大蒜种植基地，村民们正忙着收获大蒜。韭菜园子村今年种植红皮大蒜109亩，以其独特的风味和优良的品质备受市场青睐。
近年来，大有镇将大蒜产业作为乡村振兴的重要抓手，实施《吉木萨尔县2025年大蒜产业提质增效实施方案》，通过技术指导和资金扶持，不断提升大蒜品质。
“科学种植让大蒜的产量和品质都提升了，今年的红皮大蒜个头饱满、色泽鲜艳、口感好，亩均收入5000元，直接在地里就卖出去了，不愁卖，收入还比往年更好。”种植户杨建明说。
大有镇地处南部山区逆温带，日照充足、土壤肥沃，为红皮大蒜生长打造了天然“温床”。这里产出的红皮大蒜以蒜头圆大、蒜膜紫红、蒜瓣洁白、辛辣醇香而闻名，大蒜素含量远超普通品种，且耐储存。红皮大蒜每年6月下旬开始集中上市，恰好填补了国内大蒜市场的季节性空白，深受广大消费者和商家欢迎。
大有镇韭菜园子村党总支书记刘永清介绍，今年全村实行技术与政策双管齐下。在推广滴灌技术、实现水肥精准输送的同时，政府出台补贴政策，对集中连片种植超过50亩的农户每亩补贴800元，同时组织农技专家全程指导，从选种到田间管理“一对一”服务。
乌鲁木齐新联市场大蒜收购商刘明说：“我每年都会在这里收购5吨左右的大蒜，销往全疆各地，好卖还赚钱。”
今年，全镇大蒜种植面积增至1550亩，亩均收入5000元，总收入可达700万元，大蒜成为大有镇名副其实的富民“金蒜”。