糖尿病患者饮食营养餐盘
蛋白质:这一类于“糖友们”而言没有限制。牛奶、鸡蛋、豆制品每天都要吃,牛奶(酸奶也行,奶类饮料不行)每天300克以上,鸡蛋每天一个,豆制品及坚果30克到50克。肉类则遵循一个原则——四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的,每天100克到150克,其中鱼虾类最好占一半。
主食:提供能量的主要来源,一定要吃。除了常吃的米面,玉米、红薯、土豆、燕麦及各种粗杂粮,重点是要粗细搭配,餐餐有粗,量化主食,摄入量因人而异,没有不好的食物,也没有全能的食物,只有合理的膳食与不合理的膳食。
油、盐:油25克,盐5克,努力做到清淡饮食。
水果:可以吃,最好等血糖控制平稳后适当吃,只是要保证只吃200克,且在两餐间进食。
蔬菜:要吃,每天500克,且尽量要颜色多样、种类多样,至少3种蔬菜。
多喝水:每天1500毫升以上,最好是白开水或淡茶水,建议少量、多次饮用。
此外,切记细嚼慢咽,先蔬菜,再肉类,最后吃主食。
大量临床经验告诉我们,食物对血糖的影响存在个人差异,不是所有禁食或推荐的水果、主食都适用于每一个人。
来源:学习强国