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2026-04-22
星期三
当前报纸名称:昌吉日报

打场

日期:08-24
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版面:第12B版:副刊       上一篇    下一篇

  王多奇

  20世纪五六十年代出生的农村人,对生产队里的打场应该不会陌生。一辆辆装满麦捆子的牛车,一个比一个高的长方形麦垛,油光溜溜的麦场,还有像小山一样的麦粒堆。

  那时,每个生产队在牛马圈后面都修建有一个大麦场。这样修建的好处,一是打场饲喂、使唤牲口比较方便。二是打完场后,麦草拉运储存起来方便。每年夏天,生产队种植的小麦收割完后,就安排一些男劳力,用牛车、马车把麦田里的麦捆子,拉运到生产队的麦场边上,垒成一座座小山似的长方形麦垛,垒得麦垛越多,说明今年队里的收成越好,不仅能让全队人都吃上白面刀把子,而且年底还能有分红。因此,全队人对夏收打场都寄予很大的希望,鼓足了干劲。

  打场的活,看似简单,实则并不简单,不仅要懂得一些农业生产的技术和技巧,而且还要环环相扣,相互配合,哪一个环节都不能掉链子,否则,就会影响到打场的质量和进度。每年到了打场的时候,生产队队长都要精心挑选一些骨干、干农活比较行当的壮劳力来干,也就是人们所说的“老农”“场把式”。吆车的、装车的,打场的、扬场的、垒麦垛的等等,这些人的经验,都是在打场实践中日积月累出的。

  三伏以后开始打场,这时候天气炎热,磙子一碾压,麦粒容易从麦穗上脱落。每天早晨,天刚刚亮,太阳还没有从东边升起,打场小组的人们,就开始上早工摊场。男人们套上马匹,用绳子把麦捆子拉到场上,女人们有的用镰刀砍去麦捆子上的草绳,有的用四股木杈把麦捆子抖散,按着一定的方向,让有麦穗的一头竖立起来,均匀地摊铺在场上。摊好场后,人们就可以回家吃早饭了。

  场上的麦秸秆,在阳光的照射下,晒三个小时左右,逐渐变得干爽。晌午时分,开始套马打场。场把式头戴草帽,站在烈日下,手持一根长长的吆马鞭,八九匹马拉着石磙子,在场把式的吆喝下,马儿很听话,踏着有节奏的步伐,或跑或走,有规律地一圈一圈碾压着麦秸秆。人们喜欢阳光,但是,太阳底下的活并不好干,半个小时左右,场把式就被晒得汗流浃背,另换他人继续接着打场。等到把整个场上的麦秸秆碾压几遍,秸秆已被压扁发亮,变成了麦草,走在上面滑溜溜的,检查没有麦穗头了,场把式才把磙子卸掉,饲喂牲口。领头的人轻轻把上面一层没有麦穗的麦秸秆,拉成一垄一垄的,妇女们用木杈把压扁的麦草分离开,装到马车上,拉到麦草圈子里存放起来。然后就开始翻场,把下面没有碾压到的麦穗、麦秸秆翻到上面,麦粒、麦衣自由散落到场底。再晒一个小时后,继续打场。反复碾压几遍后,用四股木杈挑去上面的麦草,只剩下麦粒、麦衣,这时候就可以起场。起场是打场的高潮,也是辛苦一天的收获。打场的人一起上阵,选一个上风位置,马拉刮板,把麦粒、麦衣子堆起来,其他人用推板子推,扫帚扫,说说笑笑,非常热闹。

  如果天气晴朗,每天都可以打上一场,如果遇上天阴下雨,就要耽误几天。

  如今,打场已经成为历史。但夏收割麦子打场的那些事,却永远留在了我的记忆中。