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2026-10-13
星期二
当前报纸名称:嘉兴日报

苏子馅里的葡萄干

日期:09-24
字号:大中小
版面:第11版:新青年       上一篇    下一篇

  

  ■於杜

  

  老林揉面时,手腕上的青筋还是会绷起来,像老树根盘在褐色的树皮底下。这是他做月饼的第三十个年头。那块梨木模子就搁在案板边,上头的“林记”二字,被几十年的面浆、油渍和手心汗浸得发黑,摸上去却是温润的。

  铺面在老巷北边,三十多平方米,以前中秋前半个月,柜台就被红红绿绿的礼盒塞得冒尖。隔壁王婶会端着糖水来帮忙打包,嘴里念叨着:“老林这手艺,是这条街的魂。”可今年,玻璃柜空得能照见人影,冷冷清清。预订电话只响了三回,两回是问“有没有流心奶黄”,剩下一回,是催着还面粉钱的。

  老林摸出烟,打火机在手里掂了掂,又想起小满上周视频时皱着眉说:“爸,少抽点,对身体不好。”他嘿了一声,把烟塞了回去。小满在深圳做程序员,去年说项目忙,前年说机票贵,大前年回来也是抱着手机,连递过去的五仁月饼都没咬第二口,只说:“爸,这太甜了,现在的年轻人不爱吃这个。”老林对着空柜台嘟囔:“不是嘴刁了,是心远了。”

  “叮铃——”门上的风铃响了。是巷口的张阿婆,银发梳得一丝不苟,手里攥着个洗得发白的旧布包。“老林啊,还有苏子馅的吗?我家小宇说,就想吃你做的,说超市买的没魂儿,像吃蜡。”

  老林的眼睛一下子亮了,忙从里层摸出个红盒子,那是他特意留给老街坊的。“有,最后两盒。”阿婆接过,笑着说:“这孩子,打小就爱吃你这苏子馅,说咬开像含着一汪蜜,甜得润嗓子。”

  老林想起小满小时候,也是这么趴在案板上,小手非要往馅里塞葡萄干:“爸,加个葡萄干,月亮就甜啦!”那时候的小满,眼睛亮得像天上的星星,嘴角沾着面粉,怎么擦都擦不干净。

  阿婆走后,老林摸出手机。小满上午发了消息:“爸,中秋我和小雅去苏州过节,给您转了钱,别总吃剩月饼。”后面跟着一千元的转账通知。老林没点接收,手指在屏幕上悬了半天,像是有千斤重。他想起上周体检,医生说“血糖偏高,少碰甜的”,可他还是忍不住想做。

  他起身揉面,面粉扬起来,裹住了老花镜。馅料里,他特意多放了一把葡萄干,那是小满最爱吃的。待到烤箱响时,月亮已爬到头顶。他拿起一个刚烤好的月饼,咬了一口,苏子的香混着葡萄干的甜,忽然想起小满七岁那年,举着咬了一口的月饼凑到他嘴边:“爸,月亮被我咬了一口,你尝尝甜不甜?”

  门又开了,是阿婆的孙子小宇,穿件连帽衫。“林爷爷,我来谢您,这月饼还是那个味儿。我妈总说,城里的月饼像工艺品,好看是好看,就是没魂儿,吃不出家的味道。”

  “魂儿啊……”老林笑了,眼角的皱纹挤在一起,像月饼上的裂纹,“哪有什么魂儿,不过是多揉几遍面,多等会儿火候,多想着吃的人爱吃什么罢了。”

  小宇坐下聊了会儿,说在杭州做设计,今年公司终于放了假,“就想回来吃口林爷爷的月饼,外头的吃着不踏实”。快十点时,小宇起身告辞,老林塞给他一盒月饼:“给你爸妈也尝尝。我儿子……今年不回来了,去苏州了。”

  小宇愣了愣,轻轻碰了碰他的手背,那动作像极了小时候老林摸他的头。老林望着小宇的背影消失在巷口,终于点了接收转账,指尖有些抖。然后他给小满发消息:“刚烤了苏子馅,放了你爱吃的葡萄干。”

  发送瞬间,手机震动,小满回复得比任何时候都快:“爸,我和小雅改主意了,明天早上的高铁,回家。想吃你做的月饼,想吃很久了。”

  老林盯着屏幕,手抖了一下,眼眶忽然有些发酸。他又看了一遍,忽然笑了,眼角的皱纹更深了。

  风铃又响,像极了小满小时候趴在他背上说的悄悄话。