一片“吃”心的你，可曾下泥塘挖过藕？
9月，在被誉为“中国田藕之乡”的秀洲区王江泾镇，“藕遇·千亩荷田”里还有零星开着的观赏荷花，而专门种藕的塘泥之下，新藕已经迎来了它的客人。
近日，一批青少年学生来到这里，在藕田间开展了一场别开生面的挖藕研学活动。孩子们穿上防水裤踏入泥塘，在塘泥中摸索、在协作中“探宝”，亲身体验了挖藕的艰辛与丰收的喜悦。
“我们欢迎家庭组团来体验挖藕，来之前要预约一下，我们需要准备一下场地、背带式防水裤和工具等。”“藕遇·千亩荷田”的“荷二代”姚能亮告诉记者，真正大规模采挖莲藕要等到11月，但那时下水就太冷了，不适合游玩体验。
藕是“水八仙”之一，营养丰富，做法不同口味各异。写过《陶庵梦忆》的明末清初文人张岱在《花下藕》一诗中这样写道：“花气回根节，弯弯几臂长。雪腴岁月色，璧润杂冰光。香可兄兰雪，甜堪子蔗霜。层层土绣发，汉玉重甘黄。”
爱吃藕的人，想着这口鲜嫩，不妨下水一试。之后，就可以在嘉兴运河文化省级旅游度假区里，找一家水乡本味特色的饭店品一品河鲜，或是去琵琶岛、千里集、陶仓理想村、长虹桥等处游览休闲。
一日行程，从泥塘寻藕到运河览胜，田园野趣与千年水韵相逢，人间闲适，莫过于此。
■记者 郑小梅 通讯员 林越琪 薛一凡 图片由嘉兴运河文化省级旅游度假区提供