■记者 蔡舒安 通讯员 顾云霄
本报讯 昨天，清晨的阳光洒在秀洲区洪合镇良三村，不少村民家门前那片漂亮的小花园正在享受光照。花园里，村民正在整理花草，只见他们戴着手套，手提一个桶，桶里装着黢黑的肥料，“这些肥料都是我们用果皮、菜叶、落叶等制作的，可环保了！”
时下，垃圾分类已经深入到每个人的心中，通过入户宣传、智能收运、积分激励等方式，嘉兴让绿色理念走进千家万户。正是在这样的氛围下，良三村的村民探索出了易腐垃圾变身“沃土”的实践。
在村民张宇琴家里，绿树掩映之下有一个半人高的桶，里面装满了落叶和废土，这些都是她自制肥料的原料之一。张宇琴爱养花，平日里总琢磨着用什么肥料能把花养得更好。一次和花友交流时她得知，果皮、菜叶这些厨房废料经过发酵，就是上好的有机肥。“这样既可以用作肥料，又可以践行垃圾分类，一举两得！”很快，她就开始实践了。
张宇琴把掉落下来的枇杷叶攒起来，吃剩的瓜果切块，加速发酵速度。先铺一层易腐垃圾、一层落叶，再撒上EM堆肥菌。经过一段时间，这些厨房废料自然发酵后就成了肥沃的养料。一开始，家里人都不理解她的做法，“垃圾不扔掉，存在阳台上干什么？”“买点肥料也花不了多少钱，吃力不讨好。”
张宇琴却有自己的坚持：“普通肥料可能会对环境造成污染，自己做的肥料是在为垃圾分类出一份力呢！”亲眼看到菜叶变成湿润的有机肥料、蔫头耷脑的绣球花焕发新生，父母终于理解了她，也开始帮忙搭建花架、整理堆肥材料。去年，张宇琴家易腐垃圾的量比之前少了三分之二，还把买肥料的钱全省了。
在张宇琴的示范下，当地家家户户的小菜园、小花园也开始用上厨房垃圾变身而成的“黑金土”，大家还会将发酵好的有机肥免费分享，带动越来越多的家庭参与其中。曾经荒芜、破败的小区绿化，在村民的共同努力下，变成了如今月季、绣球等相互争艳的模样，完成了从“闲置地”到“生态带”的蜕变，垃圾分类的“生态红利”正在惠及整个良三村。
放眼全市，嘉兴各地因地制宜，探索出各具特色的易腐垃圾资源化利用路径，让“厨房废料”在不同场景中重获新生。
在嘉兴经开区城南街道御香苑小区的垃圾减量点，居民垃圾分类之后的易腐垃圾都堆放在这里，一套专业设备把衣服垃圾中的有机废弃物通过油、水、渣分离器处理及分类后，加入高温生物菌，经过和动物食物同源性生化反应，生产出一种可以做有机肥料的产出物；
嘉善县大云镇与蔚复来（浙江）科技合作开展易腐垃圾处置中心设施技改提升工程，采用微生物菌剂发酵易腐垃圾，生产出“花蔚然”“蔚肥肥”两种有机基质产品，一部分满足大云镇本地农户和本地花农使用，将易腐垃圾转化为新的有价值资源；
在海盐县望海街道，居民厨房灶台边放置着两个垃圾桶，一个放剩饭、菜叶等易腐垃圾，一个放塑料袋、牛奶盒等其他垃圾，当地探索社会化道路，发挥友邦制肥公司的技术优势，对易腐垃圾开展垃圾无害化制肥试验；
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厨房垃圾转化为肥沃黑土，改变的不仅是土壤结构，更是一个普通人对垃圾分类的深刻认知。嘉兴正以点带面推动易腐垃圾资源化利用全覆盖，垃圾分类已经成为融入市民日常的生活习惯，越来越多市民争当无废城市的践行者，为城市环境增添更多美丽与活力。