张佳凤,从事婚礼行业11年。她从婚礼督导做起,到新娘秘书,再成为专业婚礼管家,跟随行业发展建立由年轻人组成的婚礼管家服务团队,一年承接嘉兴超千场婚礼,用细致服务赋能每一场浪漫仪式。
关键词:耐心 细心 情商
技能指数:★★★
难度指数:★★★
■记者 谢梦骑
一场圆满的婚礼,总有台前幕后的分工与坚守。在被称为婚庆“四大金刚”的司仪、化妆、摄影、摄像之外,婚礼管家这一职业正悄然走红市场,成为婚庆行业的“第五大金刚”。
6月25日,在南湖区新兴街道的一家管家工作室内,婚礼管家张佳凤正在细化一对新人的婚礼流程表。密密麻麻的计划书上,从接亲到婚礼现场,每一个时间节点都安排得井然有序。
凌晨2点的闹钟,将睡了不到3小时的张佳凤唤醒。简单洗漱后,她背起装满婚俗道具、流程明细表、各类应急物资的背包,驱车赶往新娘婚房。3点30分,她已准时抵达工作现场。
一到结婚旺季,这样晨昏颠倒的作息就成了常态。一场婚礼的顺畅落地,背后是无数细碎烦琐的筹备工作,而她总能快速进入工作状态,高效统筹各项事宜。
婚房布置摆件、迎亲道具、改口红包、敬茶器具,物品的数量核对、摆放位置,她都逐一检查、查漏补缺;一边还要对接化妆师、敲定新娘化妆、造型的时间节点,贴合婚礼吉时稳步推进各项流程;叮嘱伴郎伴娘明晰岗位职责,细致讲解堵门、迎亲、敬茶、入场等关键环节的注意事项。
“一场专属定制的婚礼,往往需要提前两个月启动筹划。当天有什么特别流程?有无专属婚俗讲究?亲友是否有专属分工和需求?”张佳凤给每一对新人都会开一次家庭会议。
“听新人们讲爱情故事时,就像跟着他们重新走了一遍从相识到相恋的路。”张佳凤的档案柜里,厚厚的新人资料都单独成册,姓名、婚期、风俗要求、婚纱款式,甚至个人细微的性格偏好,都被她一一记录在案。
“很多人以为我们只是催流程,或者是伴郎伴娘的替补。”谈及大众对婚礼管家的刻板印象,张佳凤笑着解释。婚礼管家的工作成果不像摄影摄像那样有“作品”可以展示,所有价值都体现在流畅、圆满的婚礼流程之中。婚礼当天,她和团队更像“新人的影子”,从新娘起床起,全程紧跟,确保婚礼完美进行。
在细节把控上,婚礼管家更是半点不含糊。“我感觉每位婚礼管家都是个细节控。”张佳凤说,仪式进行中,若是发现新娘被高跟鞋磨脚、新郎胸花松动等细节问题,他们会悄悄上前调整好,“我们多一分细心、多一分操心,新人就能少一分琐碎烦恼,全身心享受属于自己的高光时刻,这也是婚礼管家这份工作的核心意义。”张佳凤说道。
随着当代年轻人婚礼需求不断升级,传统流水线式婚礼早已无法满足大众需求,个性化、精细化、人性化成为婚嫁行业的主流趋势。繁杂的备婚流程、琐碎的人情对接、复杂的现场统筹,让忙于工作的新人与家属分身乏术。在张佳凤接待的客户中,每十对新人,就有六对主动选择聘请婚礼管家。
此前,她曾服务过一对分歧严重的新人家庭,新人与长辈、新人彼此之间的婚礼理念大相径庭,让婚礼筹备一度陷入僵局。年轻新人偏爱简约小众的沉浸式婚礼,希望删减烦琐陈旧的传统环节,主打轻松浪漫的仪式氛围;但双方父母坚守传统婚俗理念,认为婚礼贵在隆重热闹,必须保留祭祖、上香等经典环节,两代人各执己见、争执不下。
为了打破僵局,她除了耐心倾听家庭成员的诉求,结合多年从业经验重新优化婚礼流程,将传统祭祖等环节移到前一天,重新细化各流程耗时,删减冗余烦琐的环节,同时预留充足时间,落地新人的专属创意想法。
目前,张佳凤的婚礼订单已经排至明年10月。而遇到婚礼旺季时,她最多曾同时对接二十余单,“每天需要错开时间和不同新人沟通细节,绝对不能混淆任何一处细节。”张佳凤坦言,灵活应对繁杂多变的工作,是一名合格婚礼管家的必备能力。
今年初以来,除嘉兴本地业务外,张佳凤还接到了上海、江苏等地的定制邀约,更多新人希望得到定制化的婚礼管家服务,这也让张佳凤对职业前景充满信心。
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