■记者 郑小梅 通讯员 苏雪怡
在秀洲，社会餐饮企业看中经济强镇宴会市场，纷纷出手推出差异化产品，其中星级酒店式场景消费就是核心卖点。
在秀洲区洪合镇泰石桥村，新建成投用的“锦悦荟”邻里中心成功招引新嘉宴大酒店入驻。该酒店于今年5月1日开业，当天就有一场30多桌的喜宴；5月2日又有一场50多桌的喜宴……“五一”假期天天有宴席，大到婚嫁喜宴，小到日常家宴，大厅档期排满、小包厢订满，新嘉宴大酒店一炮而红。
“大日子、好日子都要抢的，档期已经排到明年12月。”酒店负责人陈美金说。
在泰石桥村党总支书记金惠春看来，依托40余年毛衫产业发展，洪合镇群众生活富足、收入稳步提升，遇到搬家、结婚、满月、祝寿，以及举办状元宴、谢师宴……需要一个“有点排场”的地方操办一下。新嘉宴大酒店之所以受到周边村民欢迎，是因为做到了“面子里子两头顾”。
“面子上，这里是酒店式装修和服务，摆酒有档次，主家不操心；里子上，在项目招商的时候，我们就约定好了，面向村民价格一定要实惠。”金惠春说。引进新嘉宴大酒店后，项目方仅装修就投入1000多万元，以星级酒店式服务吸引周边居民来摆喜宴。酒店投资方表示，“我们本来就是作为长期项目来打造运营的。”
记者看到，酒店布置了3个主题宴会厅以及大小不一的主题包厢。其中黑金大厅是主厅，面积最大，可以摆下50桌酒宴。大厅整体采用深色调装修，顶上的大型欧式造型水晶灯悬垂了数以千计的小灯，灯光亮起时宛若璀璨星空，映衬着餐桌上的花束，浪漫氛围感瞬间拉满。
“我们酒店还为婚宴提供婚车、跟妆、主持、摄影摄像等一条龙服务，让新人更省心。”陈美金说。
采访时，记者碰到了来看场地的准新娘刘婷婷及其男友。他们的婚期定在今年9月19日。她说：“黑金大厅风格蛮适合我们年轻人的，反正我很喜欢，价格也适中。更重要的是，订在这里亲戚们来喝喜酒也方便。”
而在另外两个大厅，记者看到，其装修风格也是以欧式华丽温馨为主，灯光配上鲜花，氛围感也很容易打造。其中一个大厅能摆30多桌酒席，另一个能摆十几桌，可单独承办各类生日宴、满月酒、升学宴等。3个大厅既可独立分隔使用，也可整体打通合并使用，满足不同层次的需要。
记者了解到，“锦悦荟”邻里中心周边集聚了泰石新家园、泰石余韵、新兴佳苑等住宅小区，入住居民上千户，日常消费需求旺盛。邻里中心除酒店外，一楼是1000多平方米的生鲜超市，二楼有跆拳道馆、美容馆等生活类业态，为大家提供了家门口的便利生活服务。
“邻里中心搞好后，一年能为村里创收30多万元呢！”金惠春笑着说。
在油车港镇陈家坝未来社区，本土餐饮老牌企业——禾城陆稿荐大手笔建设的一站式宴会中心——麟珑禧宴艺术中心不久前也投入试运营。同样是由华丽的水晶灯组和鲜花营造的主题宴会大厅，从其命名就可见风格——香颂花影厅、凡尔赛花镜厅、璞锦之境厅。硬件方面，主题宴会大厅还全线搭载演出级声光电设备，实现智能光影切换，氛围感瞬间拉满。该中心负责人张华明介绍，试运营期间已顺利承办了十余场各类宴席，“下半年和明年的婚嫁吉日已经有人预订。”
麟珑禧宴艺术中心的落地，填补了油车港镇高端一站式宴会服务的空白，让乡村喜宴跳出简易聚餐模式，对标城市高端宴会标准提档升级，能够更好地满足年轻人消费需求，带动乡镇餐饮市场服务提升，让乡镇烟火气更有“精致范儿”。