■记者 吴晓慧 通讯员 石佳惠
日前，经开区双溪湖嘉邻中心正式亮相。坐落于一楼的“堂果坞”同步开业，主营鲜榨果饮、精致果礼，清新果香萦绕其间，吸引了不少消费者。
“堂果坞”拥有三面落地窗，整体采光敞亮。推门而入，放眼望去，一侧是摆放得错落有致的当季鲜果，另一侧则是简约精致的吧台与操作台。“我们跟着嘉邻中心，‘五一’当天正式开门营业。”店铺负责人沈秀萍介绍。
其实，这并不是她第一次创业开店。此前，她与姐姐一直经营精品水果生意，但受限于原门店面积较小，无法增设堂食区域，两人便萌生了重新选址、升级店面的想法。沈秀萍表示，自己居住在双溪湖附近，一直关注这个板块的发展，得知嘉邻中心启动招商后，果断选择入驻。
店里主打的三大板块分别是时令精品鲜果、现制果饮果切、定制水果礼盒，全程坚守“新鲜、健康、无添加”理念。对货源和品质的把控，是“堂果坞”最硬的底牌。沈秀萍的家人从事多年水果批发工作，店里坚持不囤货，每天选用新鲜水果。在确保当季时令的基础上，还会对比不同产地的口感，挑选甜度高、品质稳定的果品上架。
现制饮品是店内的人气担当。洗果、剥皮、去核、榨汁……一杯新鲜的荔枝冰奶很快便做好了。“荔枝冰奶只用荔枝和鲜牛奶，健康无添加。”沈秀萍介绍，随着气温不断升高，荔枝冰奶、芒果凤梨奶昔、西瓜汁等饮品的销量也在逐渐走高。
店内另一特色是法式水果礼盒定制。喜欢简约的，可以选纯水果搭配；想要更精致的，也可以做成“鲜花+水果”组合，鲜艳的花朵点缀其间，为礼盒增添了别样味道。
这家鲜果店小而美，有空不妨来逛逛。