■记者 谢梦骑 通讯员 宋家斌
本报讯 伴随着小龙虾集中上市，市场消费热度持续攀升。近日，南湖区农业农村和水利局农业执法人员走进辖区小龙虾养殖基地，开展水产品质量安全专项抽检，以严格监管守护这份夏日专属鲜味。
本次专项抽检精准聚焦辖区小龙虾核心养殖产区，重点走访大桥镇由桥村、余新镇金星村等养殖聚集区。执法人员深入田间养殖塘，穿梭在连片养殖水域旁，近距离查看塘内水质、水草生长情况及小龙虾生长状态，直观把控养殖源头环境质量。
在养殖现场，执法人员与养殖户深入沟通交流，细致询问日常养殖管理细节，从饵料投放的种类、频次，到水产药品的使用规范、休药期执行标准，逐一做好登记核查。同时，执法人员耐心向养殖户科普农产品质量安全相关规定，着重强调严禁使用禁限用农兽药，指导养殖户优化养殖流程，规范养殖台账记录，强化其自我质量管控意识，从源头上防范食品安全风险。
本次抽检中，执法人员随机抽取南湖区6家养殖主体的小龙虾样品，共计14批次。采样完成后，样品将送往专业检测机构，重点检测农兽药残留、违禁药物等关键指标，精准排查安全隐患，坚决杜绝不合格小龙虾流入消费市场。
夏季是水产品消费高峰期，也是食品安全管控关键期。区农水局已常态化开展小龙虾等生鲜水产品抽检工作，加大养殖环节巡查监管力度。针对检测不合格产品及违规养殖主体，将依法启动执法程序，从严从快落实查处整改措施，形成长效监管震慑。