■孙贤龙
在《一盏茶心,千年茶道》中,笔者围绕茶道为什么发源于湖州作了梳理。在撰写这篇文章的过程中,我翻阅了几本茶道相关的书。其中一本的封面上,印着一行醒目的字:“中国第一本详细讲解日本茶道的文化美学解析书”。联系当下有的地方对日本茶道文化的推崇,不禁引发我的思考:茶道精神究竟是什么?
我曾到日本茶室小坐。茶室供应的抹茶,由浅绿色茶粉精调而成,量少味浓,说不上合不合口味,但其郑重与精致的仪式令人印象深刻。
实际上,早在唐宋时期,中国茶道就已逐渐滋养丰满,形成了兼具包容性与实践性的文化体系。唐代盛行的“煎茶”,到宋代已逐渐被“点茶”取代,上至宫廷雅集,下至市井茶寮,皆以茶为媒,追求“味甘、香清、色白”的品鉴境界,更衍生出“斗茶”等兼具竞技与审美的趣味活动。
苏轼有词“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,恰是彼时文人生活的生动写照——茶道还未被严苛仪轨束缚,融入诗词琴曲中,成为文人雅士们抒发情志、体悟自然的载体。它强调“茶之真味”与“人之真心”的契合,在柴米油盐与诗酒花茶之间,搭建起连接世俗与超脱的桥梁。
与后世日本茶道的制度化不同,中国传统茶道始终保持着“道法自然”的灵动特质。它没有固定不变的程式,可于田头粗瓷碗中畅饮,也可于书斋紫砂盏中细品,核心在于“以茶修身,以茶明心”。从陆羽的“精行俭德”到唐宋以来文人的“茶禅一味”,中国茶道的精神内核始终围绕着人与自我、他人、自然的和谐共生,这大概也是其穿越千年依然具有生命力的根源。
公元801年,日本僧人最澄将中国茶籽携归比叡山栽种,开启了茶在日本的传播之路。至15世纪,日本茶道正式形成,其集大成者便是被尊为日本“茶圣”的千利休。他构建起一套极为严密的仪轨制度——从茶室选址、器物选择,到主客言行、点茶动作,皆有明确规范。他提炼出“和敬清寂”四字箴言,倡导一种冷峻、恬淡、闲寂的审美观,并用“和敬”来表示对来宾的尊重,由此形成了独特的“侘寂美学”。千利休后来成为日本战国时代权臣——丰臣秀吉的首席茶道师,侍奉其10年。但最终这位说出“为了美,不惜夺命一搏”的“美学至上主义者”,却以惨烈的方式落幕。
丰臣秀吉推崇的“黄金美学”,热衷以奢华器物彰显权势;千利休则坚守“侘寂”本心,拒绝为权力附庸风雅。这场“道”与“术”、“独立精神”与“绝对服从”的冲突,最终以丰臣秀吉赐死千利休告终——这位茶圣被迫剖腹自尽,用鲜血印证了“和敬”在强权面前的脆弱。
后世有学者将千利休之死解读为“清寂”的极致体现,但剥离了“和敬”的精神内核,这样的“清寂”终究沦为形式的空壳。更令人警醒的是,这种形式与精神的割裂,在后世被不断扭曲。二战时期,高唱“大东亚共荣”的军国主义者,前一刻还在精致茶室中践行“和敬清寂”的仪轨,转身便对手无寸铁的平民举起屠刀。
此时的日本茶道,已彻底背离了美学初衷,沦为野蛮行为的文明伪装,其严谨的仪轨反而成了泯灭良知、麻木心灵的工具。
反观中国茶道的“茶圣”陆羽,一生遍历名山大川,亲尝百草,不仅精进茶技,更以节俭、德行规范自身,在技与德两个纬度完善“精行俭德”的茶道精神。
两种茶道,两位茶圣,背后是两种截然不同的文化路径:中国茶道重“道在器中,亦在器外”,追求知行合一;日本茶道注重“道在型中,以型固道”,却在极致形式化中异化了茶道之本源。
二者的对比,也时刻提醒我们,任何高雅的文化体系,若脱离了基本的道德良知,若被权力征用扭曲,终将沦为精致的虚伪。
茶道之真味,究竟藏于何处?笔者青少年时期,每逢“双抢”时节,头顶烈日劳作,汗流浃背之际,端起田头的粗瓷大碗,将微温的茶汤一饮而尽。那一瞬间,不禁脱口而出“爽啊”!彼时那些辛勤劳作的农人们未曾听闻“茶道”二字,却在日常劳作中,体悟到最质朴的满足之道。
粗瓷大碗里盛满的何尝不是人间至味——清欢,它没有繁复的仪轨,没有名贵的器物,却承载着茶道最核心的精神——源于自然,融于生活。这并非否定形式的价值。物质丰盈之后,对茶、器、环境以及仪轨的追求,是生活艺术化的体现。通过学习茶艺,由技入心,在反复研磨中寻求“吾心安处”的岁月静好,亦是现代人的精神追求。如今笔者亦打算在家中置一茶桌,待退休之后,静室点茶、慢品,在茶汤的氤氲中感悟岁月静好。
茶艺的精髓,在于以茶为媒,照见内心的宁静与专注。因此,我们心中常怀一份提醒:莫让茶艺异化为炫技表演,也莫让茶道沦落成标榜身份的符号或者虚伪的装饰。无论是陆羽的“精行俭德”,还是千利休的“和敬清寂”,值得我们弘扬的是其背后共通的精神内核:和谐、尊重、清净、自律。近日杭州举办的2025中华茶文化周·第十届中华茶奥会“仿宋茗战”,聚焦茶艺传承与创新,让宋代茶文化在当代焕发生机,这正是对茶道精神的鲜活践行——既要汲取传统的养分,又要赋予其当代生命力。
“一饮涤昏寐,再饮清我神,三饮便得道。”唐·贞元初年,诗僧皎然与湖州刺史崔石共品剡溪茶时,借茶抒怀,首提“茶道”概念,由此开启了中华文化特有的“饮茶修道”“茶禅一味”的理念。
“何须苦心破烦恼”,真正的茶道,既非玄学,也非黄金美学,是让这片古老的东方树叶,化作明性见心的清亮之水,于日常琐碎中守本心,与人相处中懂尊重,在自然山水中适恬淡。
(作者为在职公务员)