■记者 谢梦骑 通讯员 江 挺
本报讯 近日，位于南湖区湘家荡区域的浙江新理想农业开发有限公司（以下简称“新理想”）种植的红美人柑橘，迎来今年首场采收。这片230亩的红美人柑橘种植基地，虽受生长期极端高温影响，上市时间较常年推迟10天，却依然点燃了市场热情。
作为浙北地区最大的红美人柑橘种植基地，新理想的采收现场一派繁忙景象。果农们小心翼翼地将挂满枝头的“红美人”摘下，随后转运至车间内的流水分拣线上。“我们坚持施用有机肥，采摘严格遵循树熟标准，这样才能确保果品品质。”基地负责人胡晓海介绍，采收工人严格执行“三看”标准：看果皮色泽均匀鲜亮、看果形饱满圆润、看果蒂新鲜且果肉有弹性，再结合多年种植经验判断成熟度，只为让每一颗“红美人”都能达到入口化渣、汁水充盈的最佳口感。
为了保持品质，基地主动将商品果成品率控制在70%，剔除畸形果、弱小果及表皮不佳的果实，尽管总产量有所减少，但果实的糖分积累和风味协调性更佳。
即便年产能达35万公斤左右，目前的“红美人”依旧供不应求。夜间，新理想的分拣车间灯火通明，工人们连夜分选包装，确保次日能按时向客户交付。这份热销背后，是南湖区红美人柑橘从“高端礼品”到“百姓水果”的甜蜜蜕变。胡晓海告诉记者，早年因种植规模小、设施成本高，“红美人”曾是礼盒装售价超百元的“柑橘奢侈品”；如今，随着标准化栽培技术普及与规模化产销体系建立，产业规模稳步扩大，市场价格逐步亲民，“红美人”单价从每斤40多元降至10多元，成为寻常家庭果盘里的常客。“以前逢年过节才舍得买，现在想吃了就能买。”家住附近的李女士坦言。
在新理想的客户中，百果园、山姆超市、京东生鲜等知名品牌占据主要销售份额，“红美人”持续获评A级以上果品，成为门店冬季柑橘类核心单品；京东生鲜等线上平台的复购率居高不下，市场热度可见一斑。
而这并非个例。前不久，大桥镇盛丰家庭农场的“红美人”抢先上市，因单果个头均匀、品质上乘，深受消费者热捧。近年来，南湖区按照“培育绿色食品认证、建设省级优质农产品生产基地”的思路布局，积极引导优质水果产业发展。如今，南湖区红美人柑橘产业已形成规模化发展格局。在嘉兴市柑橘产业协会的带动下，农户抱团发展，通过统一种植标准、技术培训、资源对接等方式，红美人柑橘的种植规模不断扩大，种植区域遍布多个乡镇，昔日的“奢侈品”已然成为百姓喜爱的常见水果。
南湖区以标准化技术为支撑、规模化产销为依托，让这片深耕“红美人”种植多年的优势产区，凭借“晚熟不晚市”的底气，在冬季柑橘市场中占据核心地位，成为撬动乡村振兴的“甜蜜引擎”。