■记者 谢梦骑 通讯员 江 挺 吴水华
本报讯 近日，南湖区新丰镇古辰家庭农场的姜地里，负责人徐园园正带着工人忙碌。这几天，这片地陆续收获了约1万公斤种姜。“咱们镇里姜田面积不小，单靠本地种姜，远远满足不了种植户的需求。”徐园园说，前两天，她丈夫跟随新丰镇组织的采购队伍，专程前往丽水市缙云县挑选种姜，收购回来的这批种姜，品质着实让人眼前一亮。
“这批种姜芽头饱满，表皮鲜亮，种出来的生姜肯定不错！”在新丰镇生姜储存室内，一群当地种植大户手捧刚入库的种姜正在端详。随着最后一车种姜抵达储存室，由新丰供销社牵头采购的首批4万公斤丽水缙云种姜已全部完成入库，正通过专业储藏室保存，预计12月10日前后可全面开展烘姜催芽。
“我们带了10多户规模种植户去缙云，逐垄挑选种姜，确保每块种姜都达到‘芽粗、肉厚、无病害’的标准。”新丰镇农业农村办公室副主任于丽华介绍，今年的种姜采购量比去年增加10%，可满足全镇姜田三成用种需求。徐园园的丈夫也是这批采购队伍中的一员，“他回来就跟我说，今年从丽水基地收的种姜品质特别好，芽眼饱满、个头匀称，我心里一下子就有底了。”
这场跨越百公里的“种姜迁徙”，源于新丰镇与缙云县十余年来的产业协作。自2010年开启合作以来，新丰镇便将本地优质生姜品种移植到缙云山村培育，每年组织规模农户集中采收。
独特的地理环境成为两地合作的“天然纽带”。由于丽水缙云拥有山坡高、沙壤土等独特的地理优势、加之优越的生态环境及昼夜温差大的气候条件，姜种发生姜瘟等病害的几率大大降低，且亩均产量有所提高，实现了产量与品质的双丰收。缙云县种植的姜种在外形、口味上均保持了新丰生姜的独有特色与风味，而当地极少食用嫩姜的消费习惯，更让缙云成为理想的种姜培育基地。
将种姜培育放在海拔800多米的缙云山区，完美避开台风影响，待12月种姜下地后，姜农能全力专注于成熟期管理。“以前自己留种，台风天整宿睡不着，就怕姜田积水。现在有了缙云‘外挂种苗库’，心里踏实多了。”种植户屠光明算了笔账，他的20亩姜田全部使用缙云种姜，去年亩均利润达1.5万元以上，比传统留种模式增收30%。
这种“山海协作”模式正实现双向共赢。新丰镇在缙云建立的百余亩种姜基地，经农技专家指导后，已带动缙云发展近千亩生姜种植，不仅供应新丰，还辐射平湖、嘉善等地。而新丰生姜产业规模持续扩大，目前种植户达1800多户，年产值超2亿元，占全镇农业总产值的半壁江山。