■胡炬焕
在中医养生领域，膏方作为冬令进补的“明星产品”，正凭借其独特魅力走进市民家中。海宁市中医院副主任中医师、嘉兴市基层名中医朱冰，以其20余年临床经验，分享膏方服用的科学方法，帮助市民解锁健康养生新密码。
膏方，作为中医药学的传统剂型，承载着“天人相应”的养生智慧。冬季人体阳气内藏，正是吸收营养、调补身体的黄金时期。此时服用膏方，如同为身体种下健康的种子，待来年春暖花开时将收获生机勃勃的体质。这种“冬藏春发”的养生理念，正是膏方备受推崇的根本原因。
膏方的核心价值在于个性化定制。不同于成品膏滋，临方膏滋严格遵循中医辨证论治原则，根据体质特点精准配伍。比如气虚者配人参补气，血虚者加阿胶养血，阴虚者用麦冬滋阴，阳虚者添肉桂温阳。这种“量体裁衣”的配方模式，确保了膏方既能扶正补虚，又能攻补兼施，实现整体调理的养生效果。
服用膏方大有讲究。每日早晚各服用一匙（约30克），温水冲服最利于吸收。若治心肺疾病可饭后服用，养心安神方则宜睡前服用。但需注意，感冒发热、急性腹泻等急性病期间必须停服。服用期间要忌口：戒烟酒、咖啡，少食油腻海鲜；含人参方忌萝卜，服何首乌方避猪羊血；阴虚者忌辛辣，阳虚者远生冷。这些禁忌不是苛刻要求，而是保障药效的关键。
膏方虽好，切莫贪多。有人误以为滋补类膏方可以叠加服用，实则大谬。脾胃运化能力有限，过量服用不仅浪费药材，更会损伤消化功能。朱冰特别提醒：膏方分滋补和治疗两类，后者必须严格遵医嘱，前者也要根据脾胃承受力循序渐进。就像给土地施肥，过量反而会烧坏庄稼。
药食同源的理念在膏方应用中体现得淋漓尽致。制备时常加入芝麻、红枣等食材，既增强补益效果，又改善口感。服用期间配合食疗效果更佳，但要注意平衡：膏方多温补，食疗应避免过于辛热或易致敏的食物；性味寒凉或滋腻生痰的食品也要少吃，以防影响膏方吸收。
朱冰提醒，膏方养生是门精细学问，既要顺应天时，又要因人而异。在专业医师指导下科学服用，配合合理膳食，方能真正实现“冬令调补，来年打虎”的养生目标。