■孙贤龙
常听人说“嘉兴人爱喝茶，但嘉兴不产茶”，其实这句话并不准确。
嘉兴市区便有“章氏茶园”，坐落于嘉兴经济技术开发区塘汇街道城东路南侧的颜马浜河流半岛，至今已有三百多年历史。如今这里已扩建为茶文化主题公园，园中茶树甚至长到两米多高，绿意盎然。
而海盐县的产茶历史，更可上溯至五代时期，宋代《澉水志》中已有明确记载。孙中山先生在《建国方略》中曾称赞南北湖鹰窠顶所产之茶“类武夷”，茶香清馥，品质出众。
目前，海盐仍保有近2000亩茶园，主要分布在南北湖风景区及周边的澉浦镇、通元镇、秦山街道等低山丘陵区域，是嘉兴市唯一的茶叶产区。
近日读到《字述江南之“茶”：人在草木间，浸染江南韵》一文，文中细述嘉兴茶事源流，书法家章明所篆刻的“茶”字也意蕴悠长，令人回味。而这一切茶香墨韵的背后，都与一个人、一部经息息相关——那就是陆羽与他的《茶经》。
自从我到湖州工作以来，对这一点感受愈发深刻。陆羽曾在此地驻迹著书，《茶经》中所蕴含的茶道精神，早已深深融入嘉湖一带的风土与人情。接下来，我也想和大家聊聊湖州的茶事，聊聊新时代的“茶经”。
一
自湖州市区驱车约半小时，抵达吴兴妙西镇，杼山已化身为一座浸润茶香的文化公园，“茶圣”陆羽长眠于此。这位唐代复州竟陵（今湖北天门）人，为避战乱辗转至湖州，为这里的灵秀山水所倾倒，遂长居潜心研茶，终成《茶经》。自此，湖州的茶事超越了农事耕作与日常饮食，升华为融汇哲学、艺术与生活的文化实践，千年流转，生生不息。
杼山山腰，重建的“三癸亭”，是唐代湖州刺史颜真卿为处士陆羽所建，落成于大历八年（773）癸丑年、癸卯月、癸亥日，年月日皆逢“癸”字，故名。为了纪念这桩美事，妙西还出了一款“三癸雨芽”茶叶。
《茶经》三卷十章，体系恢宏，内容博洽。开篇明义：“茶者，南方之嘉木也。”它考述茶之起源、名称、性状、品质，详列采制所需的十六种工具，阐明采茶时节、标准及制饼七道工序；悉数煮饮之器二十有八，深研火候、用水与技艺，更首次提出“精行俭德”的茶道精神——将饮茶从物质层面跃升至精神境界，成就世界首部茶学专著。陆羽由此尊享“茶圣”之誉。
陆羽至交皎然，则以诗升华茶之意境。其《饮茶歌诮崔石使君》吟咏：“一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”皎然因此被尊为“诗僧”，与陆羽并称杼山“双圣”。如今，爱茶之人仍常赴杼山朝圣，于盏盏茶香中，缅怀那沉淀千载的文明与淡泊高志。
二
陆羽《茶经》成书于湖州，绝非偶然，实乃这片土地源远流长的茶事实践所孕育。
湖州不仅茶风鼎盛，更孕育了众多历史名茶：三国吴时，温山御荈已为皇室贡品；晋代起，德清莫干山一带便孕育出黄茶珍品莫干黄芽；而长兴顾渚山的紫笋茶，更是名震大唐，迄今已逾1200年。
陆羽在《茶经》中明断：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。”他在顾渚山考察后，认定其茶叶品质超凡，遂荐为贡茶。
朝廷于是在虎头岩设立了中国历史上首座皇家茶厂——大唐贡茶院，专司监制紫笋贡茶。如今，长兴县恢复重建了大唐贡茶院，并筑“陆羽阁”以志纪念。这片古老土地，仍在续写茶香传奇，将深厚历史积淀融入当代茶旅融合发展的新篇。
湖州丰饶的茶产与悠久的茶事传统，为陆羽研究提供了宝贵的实践沃土。而《茶经》的问世，又极大地反哺和推动了湖州乃至中国茶产业的发展。这种双向滋养，不仅辉耀历史，更延续至今，其中最具代表性的便是“安吉白茶”的现代复兴。
好山育好茶，源远流长。唐代《茶经》中已有“白茶”记载，为后世埋下伏笔。时光流转至1982年，安吉县茶叶技术员刘益民在天荒坪镇大溪村普查时，偶然发现一株百年白茶古树。这一发现，联结了千年茶史的断章，开启了崭新篇章。
此后，刘益民与溪龙乡黄杜村村民盛振乾携手，借助无性繁殖扦插技术成功培育茶苗。在当地党员干部带头试种与积极推广下，安吉白茶渐出深山，声名鹊起。刘益民与盛振乾被尊为“白茶之父”与“安吉白茶第一人”。安吉县人大特于溪龙乡茶山为之立像，永志其功。
历经四十余载精心培育与推广，截至2024年底，安吉全县白茶种植面积已突破24万亩，全产业链产值高达68亿元，连续十六年稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强。
置身安吉白茶核心产区溪龙乡，登顶远眺，层峦叠翠，满目葱茏。
“县里鼓励种茶吗？”
“既鼓励，更节制。两不能种：一是不能毁竹林、树林；二是坡度不能大于25度——皆为防止水土流失，守护生态。”
茶园四周的树林，还利于形成茶叶生长所需的散射光小气候。那些点缀其间的乔木，宛若为茶园站岗的哨兵，默默守护着这份自然的馈赠。眼前山林与茶园相得益彰的景象，正是安吉人生态自觉的生动写照。
“绿色的茶叶就是‘绿色’产品吗？”
“成为真正的‘绿色’产品实属不易。县里制定了绿色茶园管理办法：安装太阳能杀虫灯，力避农药；秸秆还田，化废为肥；茶叶加工讲求低碳节能，包装力求简约环保。”
这些举措环环相扣，从嫩芽初绽到香茗入杯，每一步都力求自然、可控。这不仅是追求品质，更是对土地、对环境的一份深沉敬意。
从深谷幽兰般的孤株古树，到规模化、品牌化的富民大产业，安吉白茶实现了从产品到品牌、从生产到价值的华丽蜕变。其发展之迅捷、步伐之稳健，在中国茶界堪称传奇，放眼全球亦属罕见。
三
尤为可贵的是，安吉茶农致富后不忘根本，心系远方。2018年，安吉县溪龙乡黄杜村20名党员向四川青川县，湖南古丈县，贵州沿河县、普安县、雷山县（三省五县）捐赠1500万株“白叶一号”茶苗，并派出技术员常年驻点指导。去年11月，笔者随湖州市党政代表团赴贵州黔南州雷山县大塘镇“白叶一号”茶园考察，半山腰寒风刺骨，安吉技术员却满怀热情讲述“白叶一号”在黔地的成长故事。
湖州文艺工作者以“白叶一号”茶苗捐赠为蓝本，创作了大型原创现实题材湖剧《一片叶子》。今年8月13日，笔者于湖州大剧院观其首演，既沉醉于优美的湖剧唱腔，更深为先富帮后富的共富情怀所打动。9月，《一片叶子》在国家大剧院上演。安吉茶农，正以行动书写着新时代的“茶经”。
四
柴米油盐酱醋茶，合称“开门七件事”。茶居其末，非生存必需，无茶亦可度日。它更多属于生活有余裕时的一份从容与享受。对于倚茶山为生的茶农而言，这一片茶叶的“含金量”与“含绿量”不断提升，其意义也从维持生计迈向共同富裕的康庄大道。
品茶，实则是在品味一种穿越时空的东方智慧——温和、包容、勤劳、创新，历久弥新，如同那盏中舒展的叶片，无声诉说着土地的故事与人的情怀。
(作者为在职公务员）