■记者 吴晓慧
“王姐，我的20斤南湖菱什么时候能送到？”
“估计八点半吧。”
昨天7时，此起彼伏的电话铃声在南湖区大桥镇懿加农场的菱塘内响起。农场负责人王文娟刚挂掉电话，便马不停蹄地向菱塘深处走去。她熟练地拿起一丛丛菱叶，将藏在叶下的南湖菱采摘下来。
“我们露天种植的南湖菱，7月底就小批量上市了，现在采的是第六茬菱，口感很鲜嫩。”王文娟表示，由于今年种植时间提前，上市时间较去年早了一个月。
今年，懿加农场共种植了25亩南湖菱，通过大棚种植和露天种植相结合的方式，将有三季南湖菱陆续上市。其中，大棚南湖菱已于5月初上市。
眼下，到了露天南湖菱大量上市的时节。今年农场采用了“活水循环”种植技术，通过每天定时更换水体，既保证了菱塘水质清澈，又能在一定程度上调节塘内水温，为南湖菱创造更适宜的生长环境。目前，农场的南湖菱主要售往嘉兴市区、嘉善等地的农贸市场，采摘季将持续到11月中下旬。
从田间到市场，南湖菱的热度一路延续。当天上午，记者走进南湖区三水湾菜场，蔬菜区多个摊位前摆放着红色脚盆，盆里装满了新鲜的南湖菱。摊主程荣霞双手飞快地剥着南湖菱，一个个饱满圆润的菱肉很快装满了旁边的小盆。
“现在带壳的南湖菱10元钱一斤，剥好的菱肉25元钱一斤，年轻人买菱肉比较多，图个方便。”程荣霞告诉记者，7月她售卖的主要是来自江苏的四角菱，直到9月初才开始大量售卖本地的南湖菱。
目前，摊位的南湖菱来自秀洲区油车港镇，售价和去年基本持平。“这几天行情不错，一天能卖近200斤，等产量再上来点，价格说不定还会往下走。”程荣霞笑着说。