■凌晓燕
26岁的程序员小张（化名）通过科学饮食和运动，不仅成功减重22斤，而且肝功能指标恢复正常，胰岛素敏感性改善，超标的尿酸数值下降，同时，基础代谢率等多项健康指标也得到了改善。
健康逆袭过程
小张身高1.68米，之前因为长期饮食不规律，加上应酬多、运动少，体重一度飙升至104.3公斤（BMI指数37.2）。体检时，医生发现他的肝功能异常，并存在胰岛素抵抗情况，明确告诉他：“要减肥了，否则健康风险会越来越大。”
意识到问题的严重性后，小张来到嘉兴市第二医院内分泌科—肥胖减重专病门诊，在医生指导下开始了专业医学减重治疗。内分泌科余琼主任为他制定了科学的医学减重方案，执行过程中配备了专业的营养师团队。团队根据小张的情况为他制定了个性化食谱，在保证营养均衡的前提下，减少高油、高糖、高嘌呤食物的摄入，增加优质蛋白和膳食纤维，并配合适量运动。
小张感慨地说：“以前总觉得减肥很难，用过各种方法减重，但是都坚持不了，好不容易咬牙饿下来了，后面很快又反弹了。这次来减重门诊，科学的减重方法让一切变得可控。健康饮食并不是极端节食，而是学会如何吃对、吃好。”如今，他养成了相对科学的饮食习惯，哪怕是出差，也会优先选择相对健康的餐食，避免暴饮暴食。只要有时间也会安排一定的运动，增加代谢。
医生温馨提醒
肥胖的危害会显著增加糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中等代谢和心血管疾病风险，同时导致脂肪肝、睡眠呼吸暂停、骨关节损伤等。此外，肥胖还可能引发心理问题、生殖功能障碍，并缩短寿命。
目前很多减重者用的是不科学方法，不仅难以坚持，还可能影响健康。
正确的减肥方法
饮食：控制总热量但营养均衡，多吃蔬菜、优质蛋白（如鱼、蛋、瘦肉），不吃油煎食品、方便食品、巧克力和零食等；每天适当增加膳食纤维。
运动：选择慢跑、游泳、跳绳、跳操等中等强度的有氧运动，时间要达到每天30分钟左右，每周150分钟以上，同时适当增加无氧运动，每次20分钟左右，每周2~3次。
生活习惯：规律作息、充足睡眠、多喝水。