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2026-04-07
星期二
当前报纸名称:嘉兴日报

夏日“甜蜜暴击”到底是何原因?

日期:06-25
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版面:第05版:财智圈       上一篇    下一篇

■记者 苗楠钰 图片由受访者提供

“现在买水果都这么便宜了吗?”昨天下午,家住嘉兴经开区城南街道的翁先生出门办事,在越秀集市水果摊上买了1个凤梨、1颗小榴梿、1筐杨梅和1袋荔枝,只花了98元,扫码付款的那一刻,对比以往,他都有点不敢相信。

“夏天到了,晚上总是吃不下正餐,买点水果放在冰箱,冰冰凉凉的特别爽口!”翁先生接过袋子,对老板说,“你家水果真实惠!”

事实上,翁先生的感受并非偶然。最近一段时间,各种“网红水果”的价格纷纷“跌落神坛”。随着各种水果价格“腰斩”的话题反复登上热搜,不禁让人发问:“果市行情是不是变差了?”

为此,记者来到嘉兴水果市场一探究竟。

“榴梿自由”来得猝不及防

昨天上午,记者走进嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心,果香味扑面而来。

一路向内,运送货物的叉车忙碌穿梭,直播的叫卖声、货车的引擎声、计算器的哒哒声混杂其间,热闹非凡。

“C区顶流——钱龙3柜清!”悠田果业的负责人田恩起一早就在视频号更新了自家档口走货的动态,动感的音乐搭配热闹的交易场景,让看到的人都倍感振奋。

和田恩起同样忙碌的,还有悦好果业的负责人李学龙。

“我们现在每天在售的榴梿加起来一共170柜左右,每天能销售80柜左右。虽然跟高峰时期每天到货量100多柜不能比,但总体不错。”李学龙介绍,目前的榴梿产地以泰国为主,其次是越南,客户能覆盖半径500公里的范围内。

以嘉兴水果市场6月24日水果均价为例,泰国榴梿均价在41.2元每公斤,越南榴梿则在30元每公斤。而在4月初,嘉兴水果市场泰国榴梿均价曾高达91.4元每公斤,越南榴梿也达78.9元每公斤,可谓实打实的价格“腰斩”。

原来,今年泰国榴梿主产区迎来“丰产季”,官方预计2025年榴梿总产量将猛增30%,达168.25万吨,仅6月上旬前对华出口已超45万吨。

与此同时,“澜湄快线”等冷链班列增加班次,将泰国榴梿等东南亚热带水果的运输时间从过去的7天压缩至26小时,让消费者真切感受到“才下枝头就上舌头”的新鲜。

本产季,泰国东部恰逢雨季,降雨影响了糖分积累,部分品质不稳的果子被降价处理,进而助推了整体价格下行。

多重因素,让“榴梿自由”来得猝不及防。

“今年是贸易商很难的一年。”李学龙说道,“从今年榴梿上市一直到5月价格都还可以,小长假之后就一直在走下坡路了。”

从嘉兴水果市场进口水果价格指数来看,最近一周,榴梿类价格指数达到102.41,周同比有所下降,但周环比呈现增长态势。

《长安的荔枝》未能带来市场“长安”

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”最近,热播电视剧《长安的荔枝》为荔枝季的销售添了一把“火”。“看‘荔枝’,吃荔枝”的打卡方式让不少观众直呼:“贵妃的日子哪有我好过!”

更让市民暗爽的是,最近嘉兴的荔枝是真的个大又便宜!

然而,“跟风打卡式”的大量购买,并没有为荔枝的供需平衡做出太多贡献。嘉兴水果市场国产水果均价显示,6月24日当天,荔枝类均价大多在每公斤10到20元,其中最贵的是情人荔,均价达到每公斤80元。

嘉兴水果市场水果指数显示,最近一周,荔枝类价格同比环比均呈现跌势。

4月初,海南荔枝刚刚上市时,均价高达160元每公斤,即使在5月中旬广东荔枝刚刚上市时,均价也达到32元每公斤,与现在相比,确实是经历了“大跳水”。

对此,永欣果品档口负责人王翠深有感触。

最近,荔枝是档口最热门的明星产品,每天进场量能达到1000件左右,现有钻荔、冰荔、无核荔枝等品种,主要供应华东地区。

明珠果业的负责人何朝晖认为,今年荔枝价格的“跳水”,是受产量增加、物流成本降低等多重因素影响。

首先,荔枝每年的价格都会因产量及市场需求变化而波动,今年我国荔枝主要产区风调雨顺,迎来久违的大丰收。特别是海南、广东等地,挂果率远超预期,产量激增,市场供应量爆发式增长。

“去年荔枝价格高位运行刺激种植扩张,导致今年广东、广西、海南三大主产区同步迎来‘超级大年’。”王翠介绍说。

根据预测,今年全国荔枝总产量约365.04万吨,同比增长111.26%,创下历史新高。国产荔枝总产量预计超212万吨,同比激增37.5%。

运输成本低也是荔枝价格“跳水”的原因之一。海南荔枝上市初期靠空运,如今集中成熟期改走陆运,冷链车直接从果园到市场,成本砍掉一半。

价格的走低,让当年李善德“跑断腿”的荔枝不再“金贵”。

这些水果可能面临涨价

网红水果的“价格跳水”,是否意味着果市行情变差了呢?

嘉兴水果市场用一份翔实的数据,给出了否定的答案。

从既有数据分析,今年5月,嘉兴水果市场水果同比价格指数收报114.84点,上涨14.84%;其中国产水果同比上涨23.62%,进口水果同比上涨7.13%,果市仍然充满希望。

值得一提的是,国产应季水果西瓜、荔枝、樱桃等大量集中上市,进口水果榴梿、山竹扎堆供应市场,导致水果购销热度居高不下,市场交易量持续上升。

然而,受季节性因素影响,水果供给过剩压力仍存,客商报价下调,市场批发价同步走低,影响市场交易额有所下行。

从数据来看,市场景气指数虽高位下调至137.96点,环比下降3.30%,但同比仍上涨8.46%。

数据中,还有2个品类的价格耐人寻味。

香蕉类同比、环比均上涨。从供应情况来看,国产香蕉受天气因素影响,主产区面临供应减少、上市延迟等问题;越南、菲律宾香蕉因灾害和病虫害,出口量有所减少,进一步加剧香蕉供应趋紧局面。

国产火龙果同比、环比均上涨。国产火龙果种植面积和产量有所增长,减少了对越南火龙果的依赖,进口火龙果价格较上年同期走低。环比来看,国内市场对越南火龙果采购积极,叠加国产火龙果尚未大量上市,推动价格短期上涨。

对于消费者来说,水果价格下跌正是“捡漏尝鲜”的好时候。不妨快点推上购物车,到水果店里“买买买”吧!