■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐
本报讯 为守护居民“菜篮子”安全，连日来，南湖区在组织开展规范经营专题培训的同时，执法人员的身影频繁出现在辖区生鲜门店，用细致的检查将纸面规范转化为经营常态。
近日，区市场监管局大桥分局率先行动，召集各生鲜门店负责人开展专题培训。培训直击行业关键风险点，重点强调了生鲜产品在进货查验、索证索票及储存运输等环节必须恪守的合规要求。针对日常监管中反复发现的问题，执法人员结合真实案例进行剖析讲解，尤其对各类食品的规范存放要求做了详尽说明，督促商家开展自查自纠。
区市场监管局新兴所也积极组织辖区内生鲜门店集中开展食品安全规范管理培训。培训内容紧密结合执法实践，对日常监督检查中集中暴露的风险隐患和薄弱环节进行深度总结与分析，现场更设置了互动答疑环节，工作人员认真听取并逐一解答各门店在落实规范过程中遇到的疑点难点，旨在切实提升经营者的服务意识、规范意识和安全意识。
“我们将持续深化‘培训+监管’融合模式，主动提供上门指导服务，强化事前预防与事中规范，全力以赴守护群众‘舌尖上的安全’。”区市场监管局相关负责人表示。