■记者 谢梦骑 通讯员 马蕾艳
运河汤汤，似一条灵动的时光长河，悠悠流淌着千年的繁华过往；街巷深深，宛如一部厚重的史书，静静藏匿着往昔的烟火温情。
近日，“与辉同行·阅山河”浙江行走进嘉兴，知名主播董宇辉开启了一场探寻运河文化魅力的精彩之旅。暮色四合时，他带领“与辉同行”团队登上造型古朴的游船，造访梅湾街历史街区，与历史文化展开深度对话。
游船驶过梅湾码头，行至运河拐弯处，充满历史韵味的梅湾街历史街区宛如一位优雅的佳人，静静地枕卧在古运河的臂弯深处。
这里堪称一座活着的历史博物馆。此处既是漕粮北上的黄金水道，见证了古代经济的繁荣昌盛，更是江南文脉的立体年鉴，镌刻着无数文人墨客的足迹与才情。
现在人们见到的梅湾街历史街区，是嘉兴南门片区旧城改造后，以历史文化街区之名焕新呈现的雅称。在这里，金九避难处青砖斑驳，仍在诉说着烽火岁月的沧桑，朱生豪故居里，墨香氤氲着莎翁情诗，汪胡桢故居的砚池中还漾着治水智慧，西侧的褚辅成史料陈列室，马路对面的沈钧儒故居，都承载着深厚的历史底蕴。
梅湾街还是一座深藏江南文化底蕴与美食风情的宝库。茗泰茶馆清幽的茶香沁人心脾，丘丘咖啡馥郁的豆香令人沉醉。四新春菜馆地道的江南菜，每一道菜都有老街的影子。丰盛的南门头八大碗，飘散出江南传统名菜特有的诱人香气，勾动着游人的味蕾。
“人间烟火气，最抚凡人心。”在这众多特色餐饮中，有一家名为禾城陆稿荐的特色餐馆，静静地藏在弄堂深处。店里的招牌菜，每一道都凝聚着嘉兴饮食文化精髓，其中最负盛名的当属陆稿荐招牌酱鸭。
“在我们这儿，这道酱鸭可是大家进店必点菜。”嘉兴禾城陆稿荐餐饮有限公司总经理陶美芳热情介绍道。酱鸭从选材开始就大有门道，选用的是优质的麻鸭。麻鸭肉质鲜嫩紧实，需要经过多道复杂的工序，加入秘制的酱汁，用小火慢慢炖煮。经过数小时的精心烹制，一只色泽红亮、香气四溢的酱鸭便新鲜出炉，让人回味无穷。
除了酱鸭，禾城陆稿荐的爆鱼也是一绝。选用新鲜的青鱼，切成大小均匀的鱼块，经过腌制、油炸等工序制作而成。油炸后的鱼块外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，再淋上特制的糖醋汁，酸甜可口，别有一番风味。
除了美食，梅湾街更是民间文化的聚集地，处处洋溢着鲜明而独特的文化气息。夜幕下的梅湾街灯火辉煌，热闹非凡。古运河在灯光的映照下，宛如一条金黄的丝带，璀璨夺目。长廊里，市民自发演奏，丝竹之声悠扬婉转，有评弹艺人轻拨琴弦，唱着吴侬软语的曲调，有民间艺人展示着精妙绝伦的木工技艺，还有糖画艺人以糖为墨，在石板上勾勒出各种可爱的造型。此时，你既可乘船于运河之上，缓缓前行，欣赏两岸美景，也可以选择静静地坐在临河茶馆的一隅，与家人朋友一起品着香茗，畅聊人生，尽情享受这份难得的宁静与欢乐。