■记者 吴晓慧 通讯员 倪丹雅 图片由嘉善县天凝镇提供
“蒋老板，我今天从河里捞上来几条鳜鱼、白水鱼，你要不要？”
“都留着，我一会就来取！”
昨天下午2点，在嘉善县天凝镇蒋村村的小妹饭店，热闹的午市刚落下帷幕。经营者蒋心彦还在收银台前清算中午十多桌的账单，渔民的电话就打过来了。
这边电话还没挂断，门口又传来熟悉的呼喊。“心彦，我又来卖菜了……”原来是同村的蒋阿姨推着三轮车正笑盈盈往里走，车上装着满满两蛇皮袋青菜。
这样忙碌的收货场景，蒋心彦早已习惯了。
自2023年天凝镇建设和美乡村示范片区以来，一项项聚焦设施建设、整治提升的举措纷纷落地。房屋外立面改造，农村四好公路扮靓，牛桥头市集与水塔书屋升级……焕然一新的乡村面貌吸引了不少游客纷至沓来，也让小妹饭店的生意愈发红火、菜品常常供不应求。
令人欣喜的是，去年3月，蒋村村入选浙江省第四批未来乡村创建名单，并在近期公布的项目绩效评价结果中被认定为优秀等次。
村子发展得越来越好，这家扎根蒋村村28年的“老字号”，无疑是最敏锐的“感知者”。
“1997年，饭店还开在马路对面。”蒋心彦指着如今已变成游客服务中心的地方回忆。那时，饭店是平房，彩钢棚顶，面积不大，只卖快餐和熟食，由她的母亲孙秀英经营。
“以前食材是村民挑来卖，我们怕买多了用不完，不敢多要，不像现在进货都来不及，但好在一个电话就能解决。”孙秀英感慨。日子一天天好起来，越来越多人钟情于鲜美、地道的农家菜，小妹饭店全力打造农家菜招牌，前年搬到了能容纳20桌的临街新店。
尤其近年来，随着长三角一体化发展加快，文旅资源串点成线、连线成面，乡村游“热辣滚烫”。今年春节期间，1万多名来自长三角的游客涌入蒋村村。“不少顾客来看打铁花、逛新春市集，顺便来吃个饭，再加上之前的预订，每天爆满。”说到这，蒋心彦的话语里满是藏不住的欢快，春节假期小妹饭店共接待300多桌客人，营业额超40万元。
小妹饭店的这番热闹景象，离不开乡村发展的“东风”、老顾客的口口相传，线上平台也助力不少。“很多顾客通过抖音找到了我的联系方式。”蒋心彦难掩惊喜，以前来店内就餐的大多是附近村里的老熟人，现在不少人从网络平台了解到饭店，不仅有上海、苏州等地专程赶来的游客，甚至还有外国友人。
为满足外地顾客想吃地道农家菜，却因距离远不便前来的需求，蒋心彦在今年过年前推出真空包装的春节大礼包，有蹄髈、狮子头等菜品，可按需搭配，共邮寄出200多份。如今快递便捷，村里叫车也方便，店里还推出送餐服务，叫辆网约车就能把热乎的饭菜及时送到顾客手中。
村子发展得好，村民的钱包也跟着鼓了起来。现在店内聘请了五六名店员，都是附近的村民。卖完菜还在门口闲聊的蒋阿姨也凑过来搭话：“以前种菜都是自家吃，哪里想到如今还能卖给饭店，一年下来能多挣上千元呢！”
站在小妹饭店门口，往东北方向望去，蒋村村的30余间民宿已完成验收，正在进行最后的软装，亲子游和银发游等项目规划也在大力推进中。
“以后，店里的生意肯定会越来越红火！”蒋心彦信心满满。