■萝卜
年前，我和女儿去了一趟日本，去前商定，到日本吃些好吃的，满足一下口腹之欲。
我们的第一站是名古屋。到达名古屋的时候已是华灯初上，我们行李都不及放下，先解决肚子问题。
女儿做过攻略，说是有一家店鳗鱼饭很好吃。按图索骥找到那家鳗鱼饭店，排队，入座，上鳗鱼饭和小料。鳗鱼饭装在一个精致的小木桶里，揭开盖子，看到烤得金黄的鳗鱼段密密地铺陈在上面，香气四溢。
我食指大动，正想大快朵颐，忽见边上一张纸，上面写着“鳗鱼三吃的正确吃法”，心里不由哂笑，哈，吃了六十多年的饭，还要学习怎样吃饭啊？想虽然是这么想，但还是认真学习了一遍。原来吃这个鳗鱼饭，先要搅拌，然后把饭分成三份。第一吃，吃原味；第二吃，在鳗鱼饭上放入葱花、紫苏叶、芥末、海苔等小料再品尝；第三吃，按第二吃那样放上小料后，再把茶汤倒入鳗鱼饭，做成茶泡饭，品尝它的美味。我即学即用，觉得每一种吃法都很美味，特别是第三种茶泡饭竟然如此好吃，又鲜又香又水糯。一开始，我真的以为那茶就是普通的茶水，想到我茶杯里的水快要见底，就倒了一些泡饭的茶进去，及至到了酒店大口喝那“茶”，咸咸的，鲜鲜的，才知这不是纯粹的“茶”，而是味噌汤！
我们的第二站是金泽。对于国人来说，金泽可能是一个小众的地方，但是那里的近江町海鲜市场名气较大，游客们到了那里都要去市场品尝一下海鲜。金泽近海，市场上的海鲜十分新鲜，品种又丰富，海参海胆龙虾三文鱼一应俱全。在那里，我get到了一种新的吃相，就是站在海鲜摊边即食。日本文化中，视边走边吃为不文明行为。如果有店家看到你边走边吃，就有可能拒绝卖食品给你。食客们想在市场尝鲜，只能站在摊边，买好想吃的海鲜，就地放入佐料，站着吃光，走人。我们也学着人家的吃法，买了一个海胆，站在摊边三下两下就吃进了肚子，非常鲜美。在近江町市场，我们又吃了三文鱼盖饭和寿司，都很好吃。
金泽有一家金箔店，名气较大，里面的盆呀碗呀都涂上了一层金箔，最令人称奇的是他们售卖的冰淇淋一半奶油一半金箔。女儿告诉我这金箔也可以吃，我大吃一惊，将信将疑地尝了一口，居然真的只是冰淇淋味。等我们吃了冰淇淋出来，外面已经排起了长队。
温泉酒店里面的美食很是开了我的眼界。有一餐，吃烤牛肉，牛肉是“飞驒牛肉”，是日本岐阜县的特色美食，肉质细腻，上面布满大理石纹路，脂肪分布均匀。烤好的牛肉送进嘴里，入口即化，这是我吃到过的最好吃的牛肉。又有一餐，吃火锅，服务员端来了一盘食材，其中有一个是磕开了的生鸡蛋。我想，这个鸡蛋如何吃法，是放到火锅里烫一下再吃吗？谁知，服务员说，火锅食材涮好后在蛋液里过一下吃。呵，还有此等吃法？半信半疑地依样画葫芦了一下，讲真，口感还是蛮好的，没有蛋腥味。
当然，也有踩坑的经历。最后一餐在名古屋地铁旁的一家乌冬面馆解决的。看到里面食客较多，一个个都吃得津津有味的样子，就兴致盎然地进去点了两碗面。满心以为很好吃，谁知尝了一口后，感觉味咸面不筋道，配料又柴柴的，大呼上当。可就这一点儿也不好吃的面要一百多元人民币呢，食之无味弃之可惜，只得硬着头皮吃了下去。