■陆炳祥
过年走亲戚，是祖祖辈辈流传下来的习俗。古人说：“三年不上门，亲戚也不亲。”在嘉兴方言语境下，春节期间的走亲访友统称为“做客人”。
我小时候，家家户户几乎没有什么交通工具，做客人全靠两条腿走。那时的春节如果遇到冰冻天，早晨的泥路上结满了薄冰，随着中午温度升高，薄冰开始融化，穿着布鞋的人们无法行走，所以上午去做客人都要赶在开冻（即冰融化）前。
那时做客人对于我们这些小孩来说是最高兴的事了。母亲在出发前会给我们换上笔挺暖和的新衣服，还有她亲手制作的新鞋，一整个“喜气洋洋”的感觉。
做客人最关健的，是有好东西吃。过去物资匮乏，许多平时吃不到的好东西，在过年时都可以吃到。因此，不管今天去外婆家，明天去姑妈家，还是后天去小叔家……对小孩来说，就是贯穿一个字——吃。
一进亲戚家门，马上一碗热气腾腾的镬糍糖茶就放在你面前。一口落肚，糯香可口，甜甜蜜蜜，身上的寒意也消除了。有些亲戚还会专门给小孩准备一些吃的，比如甘蔗、荸荠等。
在我的印象里，有些菜是“看菜”，客人是不可以吃的，比如红烧肉、红烧全鱼等。记得有一次，我和父母一起去做客人，吃饭时我搛了一块红烧肉，马上就被大人搛了回去放好。
随着时代的进步，如今的嘉兴农村，生活条件不断改善，做客人也有了变化。
现在每年从元旦开始，我就会陆续接到亲戚电话、微信通知我们过年去做客人。以前做客人一定是到主人家里，而现在，多半是在饭店或在村文化礼堂的家宴中心。虽然少了主人亲自下厨的热闹，但食材做法更新颖了，有时候几桌甚至十几桌一同开席，真正的热闹。
以前做客人，总要带上一些糕点，比如饼干、蛋糕，去有老人的家里，还要带上一个酥糖包。这些糕点，你送来，我送去，到想吃的时候有些已经变质了。现在做客人也不时兴带糕点了，一般买上一些时令水果，碰到小孩就给个大红包，皆大欢喜。
现在的乡村，道路都是硬化的，做客人来去都是汽车或电动车代步。哪怕去外地做客人，自驾、高铁、飞机都方便得很。人们的生活变好了，节奏变快了，但做客人这一习俗依旧在春节得以保留，对于我们来说，做客人不仅在吃，更重要的是让情感得以交流。