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2025-12-16
星期二
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年味是个什么味?

日期:01-21
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版面:第15版:曝书亭       上一篇    下一篇

  

  编者按 春节,中国最重要的传统节日。在这个充满红火与欢喜的节日里,人们通过不同的方式感受那份特有的年味。本期书单,一起去体验最地道的春节文化,感受悠久而温馨的传统年味。

  《春节》

  

  萧放 著

  出版社:天津人民出版社

  本书作者以一年的轮回为切入点,深度剖析了作为中国节俗中重要节点的春节,所蕴含的时间观念,完整再现了从腊月初八到正月十五的完整的过年历程,并综合展示了春节在海外的节日现状。

  春节在几千年的文化积累与传承中已经成为不可或缺的历史文化传统。春节负载着厚重的历史,是亿万中国人情感的聚合,在中国人心目中有着神圣的地位。

  团圆是春节文化的重要内容,有一句唐诗很能描述这种情况:“一年将尽夜,万里未归人。”旧时北京人过年时要吃荸荠,荸荠谐音“必齐”,说的就是亲人要新年团聚,没有回来也要给他摆一双碗筷。许多地方,年夜饭必定有鱼、肉做成的丸子以及其他象征团圆安乐的菜肴。人们在年夜饭中更看重的是亲情与团聚,这是一年一度不可或缺的精神聚餐。年夜饭一定要在家里吃,用自己的双手做一顿全家人共享的团圆饭。

  人除了一般的生理满足外,还寻求文化的归属与心灵的安顿。中国的春节与西方的圣诞有着同样的文化功用,而春节更富于人世伦理色彩:奉祀家族祖先,亲人欢乐聚会,人们的精神在亲情的浸润交融之中得到升华。

  如一首歌所唱,一年三百六十五天就是三百六十五里路,那么春节就是最重要的驿站。人们一路的辛劳,一路的喜悦,都汇聚在这一时间驿站中。人们用团年、贺年、拜年等仪式,传达着亲情、友情与恋情,团聚着家人邻里,这是何等温馨与幸福。

  作为民族文化遗产,我们对春节不仅要呵护、珍视,更重要的是要善于经营。春节的变化正在发生,节俗的传承是当务之急。我们应该重视具体的年节民俗事项,正是春联、年画、鞭炮、龙灯、狮舞、团年饭、拜年、庙会、社火、压岁钱、年节礼物等年俗营造了年节的气氛。春节是民众一年一度情感、愿望的释放日,这一天,人们让旧年的郁闷、旧年的压抑,在送旧的鞭炮声中随风而逝;新年的期冀、祝福循着迎春的鼓点落入人们的心田。(节选)

  《中国年俗文化概观》

  

  史建平 李宪亮 主编

  出版社:朝华出版社

  

  本书以民俗学角度研究和介绍春节文化,全面映现了中华民族文化特性和审美精神,使人们在了解春节文化的同时,进一步感受中华传统文化浓郁的气息。

  

  春节,亦称年。至今此称沿用已有四五千年,俗称“过年”。那么,年的含义究竟是指什么呢?

  “年”在甲骨文中上面部分写法为“禾”字,下面部分为“人”字。在金文中,“年”字写法与甲骨文相同,亦从禾、从人。“年”在小篆中写法为“上禾下千”。《说文解字·禾部》称:“年,谷熟也。从禾,从千声。”小篆将“人”字讹变为“千”字,故许慎沿用此说。而“千”字本为有饰之人,此解也并非矛盾。“禾”乃谷物之总称,不能仅解为“小麦”。年成的好坏,主要由“禾”的生长与收成情况来决定,而现在已发掘出的甲骨文中的“禾”字,几乎都是看上去沉甸甸地被压弯了腰,可见它象征着获得谷物的大丰收。那么“年”字下为“人”字又作何解释呢?从甲骨文来看,“年”字似人头而又顶着沉重谷物,故“年”字有三层含义。

  第一层含义指计时单位。一年365天,春夏秋冬,周而复始,谓之一年。“年”既然是计时单位,当然就与历法有关,而历法的形成又是天体运行和万物生长规律的产物。这一过程是随着社会的前进和人们认识的提高而发展的。中国的原始农业社会时期,在耕作的长期实践中,发现了四季交替的周期,同时观测出天体运行与地上农作物生长之间的规律,即所谓“观象授时”。在五千多年前至夏、商、周时期,就已出现以北斗斗柄所指星象位置的变化,用干支纪年、月、日的办法。这就是历法的雏形。每年的第一月称正月,为岁首。由于各个朝代使用的历法不一,故岁首也不相同。夏历的正月是现在我们所用的阴(农)历一月,即所谓“建寅孟春之月”;商代以现在的阴历十一月为岁首,即所谓“建子仲冬之月”;秦代用颛顼历,以现在的阴历十月为岁首,即所谓“建亥孟冬之月”;汉代初期仍以秦历为准。直到汉武帝时,才组织专门班子,改颛顼历为太初历,并把二十四节气纳入历法,仍以夏历的正月为岁首。这就是现在仍把阴(农)历称为夏历的原因。

  ……

  第二层含义指收成。一年分为四季,是根据农作物生、长、收、藏的循环规律而逐渐被人类所认识的。故在古籍中记载,对“年”的解释为“谷熟也”。收获五谷称“有年”,丰收称“大有年”,亦称“丰年”。皇帝祈祷五谷丰登之处曰“祈年殿”。在戏文中,对帝王歌功颂德时,有“君乐臣乐民安乐,五谷丰登大有年”之唱词。“年”字原是“稔”之初文,即庄稼成熟丰稔之意,甲骨文中的“年”字,是果实丰收的形象。由此可见,“年”与农作物之间关系很密切。

  第三层含义指节日名称。丰收之后,农民结束了一年的田间农活,首先想到的是酬谢神灵的保佑、祖先的庇荫。用新米做饭,酿酒,祭祀神灵和祖先,祈求来年再获丰收,久而久之,便成规律。但祭祀活动在哪一天举行,古时并无确定,只局限于新旧之年交替的时间段中。(节选)

  《过年啦!》

  

  原林惠 申习平 著 颜萌 绘

  出版社:西安出版社

  

  从腊月二十三到正月十五,《过年啦!》展现了贴春联、吃年夜饭、放鞭炮、穿新衣、逛庙会、赏花灯等多个春节习俗,穿插其中的春节传说故事、趣味小知识,让读者了解中华传统文化的博大精深。

  《中国传统岁时节俗》

  

  江玉祥 牛会娟 张茜 著

  出版社: 四川人民出版社

  

  本书采用诗词、文献、图片等多种形式,把中国传统文化中重要的岁时民俗娓娓道来。既有学术图书史料准确、论述详尽的特点,又有通俗读物图文并茂、语言优美畅达的文风。