留住年味，就是留住我们的根和魂

　　■金 鑫

　　时光荏苒，一晃又是一年。腊月和正月，作为农历岁末年初，是中国人的“过年季”，有着说不尽的诗意，更有道不尽的年味。

　　腊月的嘉兴，大街小巷、城市乡村，年味越来越浓，连这几天的大幅降温，也让人仿佛闻到了年的味道、听到了春节的脚步声。嘉兴的年味是由一道道美食、一场场年俗活动勾勒出来的：打年糕、吃年糕寓意“年年登高”，是嘉兴乃至江浙地区过年的“保留节目”，在网上，年糕青菜泡饭甚至被评为浙江省的“省饭”；拥有“年年有余”好彩头的青鱼干是江浙地区百姓年货单里的必备品，腊月里，“中国青鱼之乡”秀洲区王江泾镇又唱响了丰收的渔歌；冬天竹竿上晒着的酱货，也是萦绕在嘉兴人舌尖上的“老味道”，酱鸭、酱香肠、酱蹄，在嘉兴人眼里，就没有不可以酱的食物……

　　除了传统美食和年俗，嘉兴人还创造了不少新年俗，最让人津津乐道的当属“村晚”：当舞台一搭、红布一扯，音响传遍全村；当舞龙队登上舞台，龙跟着绣球游、穿、跃、翻，观众掌声连连；当村民化好装、穿上演出服，自编自导自演舞蹈、小品、曲艺……村里的文化礼堂人声鼎沸、热闹非凡。一台台“村晚”，承载着人们难舍难离的乡音乡情，传递着百姓对幸福生活的欢欣喜悦。

　　挂一漏万，正是诸多美食和诸般年俗，共同构成了过年的味道。去年，中国春节申遗成功，春节成为了世界性节日，但首先是中华民族鲜明的文化标识——过年不只是吃喝玩乐，还是在享受传统文化的洗礼，是在吃喝玩乐之间继承和发扬传统文化，在合家团圆之际凝聚砥砺前行的力量，在举国欢庆之中寻找中国人的根和魂。

　　经过长期的历史锤炼，年俗成了中国人最讲究、最斑斓的文化习俗。从美食到祝词，从礼仪到民艺，年俗的背后，涌动的是家的向心力、节日的向心力、文化的向心力。这样的向心力，正是以一道道美食、一种种年俗、一个个“老规矩”、一场场活动为载体的，年味就是它们共同散发出来的味道，共同营造出来的氛围和仪式感。

　　是的，任何节日都得有载体，就像元宵节要舞狮子、端午节要吃粽子、情人节要送鲜花。没有载体，节日就和平常日子没有区别；没有种种过年的习俗，过年就会缺少感觉——为什么乡下的年味比城里浓？重要原因之一便是乡下过年有很多“老规矩”。譬如在我的老家，除夕那天每顿吃什么都有讲究，为了置办这些年货，人们一进入腊月就开始忙碌，年的味道早就扑面而来；除夕晚上一家人有的忙着贴对联，有的忙着烧香祭祖，有的忙着做年夜饭，这种愉快的忙碌就是过年的感觉；初一早晨必须早起拜年，整个村子一片热闹喧哗，你会真切感受到浓浓的年味……

　　以文化人，节日文化对人的影响是润物细无声的，也是深沉而恒久的。在这个竞争激烈、忙忙碌碌的时代，我们更需要节日文化来滋润心灵、充实精神世界，过年的种种好习俗不仅不能丢，还要发扬光大，并创造出更多年轻人喜闻乐见的新年俗，让传统节日、文化传统历久弥新，让我们无论走到哪里，都能记住“从哪里来”“往何处去”。