■记者 沈 洁
本报讯 前不久，秀洲区王店镇天禾藏红花专业合作社负责人朱志明带着自己精心培育的成果参加了2024中国义乌国际森林产品博览会和省农博会，他种植的藏红花获评双金奖。
走进天禾藏红花合作社的栽培基地，只见花架上摆满了一个个形似大蒜的球茎植物，植株高约20厘米，花朵由6片花瓣组成，散发着淡淡的香气，花丝呈现暗红色。
“一般来说，花瓣还没散开、花丝刚露头的时候是采摘的最佳时机。如果等花瓣散开，花丝会逐渐萎缩，药用价值也就差了。”朱志明介绍，刚刚过去的2024年，合作社藏红花产量高于往年，花期开足了20天，质量也很好，花丝粗壮而且很完整。
从2001年扎根王店种植藏红花，到2010年成立天禾藏红花专业合作社，再到带动周边农户一起种植，朱志明不仅把藏红花培育成名副其实的“致富花”，也使自己成为浙江省藏红花种植领域的带头人，其产品远销广东、西藏等地。
截至目前，朱志明的合作社种植了约4000亩藏红花，发展了200多名社员，遍布全国各地。近几年，合作社加强与浙江中药研究所、安徽农业大学、嘉兴职业技术学院等院校的合作，通过科技手段提高藏红花抗病品种特性，防止枯萎病等疾病发生。
近年来，随着市民对健康生活的追求，藏红花市场前景越来越广阔。朱志明说，藏红花被称为“花中黄金”，之所以珍贵，是因为采摘成本较高，前期投入较大，相对而言产量却很低，“一朵藏红花只有3根花丝，一亩地15万多朵鲜花才能收获1公斤花丝，烘干后还要进行分级处理。”
具有丰富种植经验的朱志明提醒广大消费者，藏红花虽然珍贵，却并非人人都能食用。孕妇、哺乳期妇女、月经过多者以及有出血性疾病的患者应禁用藏红花。体质虚弱、脾胃虚寒者也应慎用藏红花。食用藏红花时每次不宜超过10根干花丝，如果是用于治疗疾病，也应在医生的指导下进行。