秀洲“百县千碗”美食地图新增4个打卡点

　　■记者 张佳丽 通讯员 曹 婷

　　本报讯 近日，浙江省文化广电和旅游厅公布了2024年“味美浙江·百县千碗”“百县千碗·嘉肴百碗”美食体验场所名单。味德丰新塍旗舰店入选2024年度“味美浙江·百县千碗”省级美食体验店，王店镇姬秘饭店、洪合镇老船长土菜馆、新塍镇味德丰旗舰店、王江泾镇蓝城·风荷度假酒店入选嘉兴市第五批“百县千碗·嘉肴百碗”特色美食体验店。

　　在“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素中，“吃”排在第一位。秀洲自古以来就是著名的江南水乡，丰富的物产资源、便捷的区位交通以及朴实的民风民俗成就了秀洲独具一格、有口皆碑的地方饮食风味，名菜名点大批涌现。

　　味德丰新塍旗舰店是味德丰品牌旗下的第一家直营门店，以传承和展现江南文化韵味为使命，将传统卤味食品与地方文化紧密结合。门店提供招牌古法酱鹅、酱鸭以及其他优质畅销品和精品休闲类食品，所有食材均经过严格挑选，以确保食品的新鲜度和高品质，从源头上保障食品安全。

　　大隐于市、小隐于野，姬秘饭店坐落在王店美丽乡村中。店虽不大，但理念独特，秉持着为客人提供健康食材的原则，菜品均由自己饲养及种植，烹饪方式简单，最大限度保留食材本身的味道。菜品以吃自己散养的土鸡为主，在鸡汤里涮各种天然食材，如野生菌菇、自家种植蔬菜等，鸡汤不放任何调味品，让客人体验食材的本味。

　　老船长土菜馆位于洪合镇中心繁华商业地块，距离王洪合公园一公里，是一家专注提供高品质餐饮服务企业。菜馆主营苏浙本地菜系，主打商务宴请、家庭聚餐、各类宴席，开业至今共推出各类菜品100多道，其中热菜80多道、冷菜20多道，全家福、东坡肉、秘制酱鸭、销魂大肠、秘制酱烧花鲢等为特色菜。

　　蓝城·风荷度假酒店位于王江泾镇，紧邻江苏纺织大镇盛泽镇。作为蓝城集团嘉仁平台首家自营品牌度假酒店，广纳味美浙江全域特色，菜单涵盖如杭州的西湖醋鱼、宁波的梅菜扣肉、温州的炒螺丝等，同时突出秀洲乃至嘉兴本地特点，提供“运河情 秀洲味”融合菜。

　　“百县千碗”中的美食，源自酒家和民间，涵盖城镇和农村，或富有区域特色，或饱含地方文化，既是世代传承的深厚积淀，也是秀洲儿女的味觉记忆。

　　品尝当地美食现如今已成为旅行中的“必选项目”，美食与美景的结合是沉醉旅游者的法宝。“希望通过打造地域性美食形象IP，更好地打响秀洲美食文化品牌，努力让秀洲美食成为游客消费新亮点。”秀洲区文化和旅游局相关负责人表示。