市领导实地督导调研 食品安全工作

　　■记者 耿俪洳

　　本报讯 12月24日下午，市委常委、副市长、嘉兴经开区党工委书记齐力带队赴城南街道，包保督导、走访调研食品安全工作。

　　浙江鱼极食品有限公司主要生产和销售高档鱼糜制品。今年1至10月，公司实现利润总额近1300万元，同比增长40%。“当前爆款产品是哪些？”“产品研发周期有多长？”走进企业，齐力一行听取了公司生产经营、新品研发等基本情况的介绍，并着重了解企业在原材料进口把关、半成品质量抽查、产品售前检测等方面的相关情况。

　　齐力表示，民以食为天，食以安为先。安全是食品企业生命线，要高度重视、严格把控，以高水平食品安全工作实现企业高质量发展、产品高标准生产和市场高品质供给。就协助企业持续做大做强，齐力要求属地街道要继续做好服务保障，促进企业更好更快发展。维卓（嘉兴）营养品有限公司由苏州维卓健康集团投资建设，主要产品为鱼油软胶囊、维生素D_3软胶囊等。今年1至10月，公司实现产值超亿元，2025年达产后预计可新增产值约3亿元。在公司生产车间门口，展示着安全战略目标、隐患排查清单等。公司建立的以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系也已获得认证。

　　“营养品对安全生产的要求更高、标准更严，企业要始终严把原料入口关、产品出口关，找准风险隐患、守好安全底线。”齐力强调，作为全区食品安全实训中心，公司还要以更规范更科学的管理，发挥榜样引领示范作用。

　　当天下午4时30分，嘉兴大学校园食堂内已有不少学生陆续前来就餐。齐力一行来到学校桂园食堂，走进初加工间、切配间、洗消间及售卖区等，实地检查食品安全工作落实情况。原材料采购是否票据齐全、进货查验储存是否规范到位、菜品加工制作留样是否严格履行……齐力一行对各环节进行了全面细致的检查。

　　齐力强调，要充分认识、切实增强做好校园食品安全工作的责任感，严防严控校园食品安全风险；要围绕采购、贮存、加工、供餐等各环节常态化持续开展自查自改，严格按照岗位规范进行操作，全链条筑牢校园食品安全防线，切实保障师生吃得放心、安心。