■记者 富玲燕 通讯员 沈宇伟
本报讯 为大力弘扬中华美食文化，深入实施各族群众互嵌式发展计划，11月9日上午，秀洲区举办“家乡味 民族情”民族美食文化品鉴活动暨新塍镇第二届邻里百家宴，促进各民族交往、交流、交融，全面铸牢中华民族共同体意识。
藏族的牦牛肉炒饭、回族的炕锅饼和牛腩肉、苗族的柠檬凉鸡和花米饭……活动现场，各种美食琳琅满目，各民族群众把自己的好手艺、拿手菜展示出来。300多道菜品一一摆放在展台上，好运莲莲、一帆风顺、龙行龘龘、招财进宝……一个个菜品不仅名字好听，造型也各有创意，每一道美食都承载着其独特的地域文化和民族风情，香味四溢。
各民族同胞、邻里乡亲欢聚一堂，以美食为媒，品美味、叙友情、促团结、话未来。“各民族传统美食在一起集中展示，相互品味欣赏，大家共同学习交流，非常难得！我今天带的是牛腩肉、炕锅饼，让大家尝尝我们民族的美食。”来自回族的马牙古白拿着自己做的美食，热情分享。
来自苗族的黄玉梅、梁艳、王小艳和杨保莲四姐妹凌晨4点不到就开始张罗，精心准备了花米饭、柠檬凉鸡、蛋元子、剁鸡生等，让大家尝尝苗族的特色美食。“比如剁鸡生是将我们的家乡鸡剁碎，再加上草果、紫苏，让鸡肉的香味更浓郁。”黄玉梅说，今年是她来秀洲的第一年，第一次参加这样的活动，觉得很开心。
在美食评比环节，专业评委从食材、味感、色泽、造型四方面进行品鉴打分，大众评委则以点赞方式给自己喜爱的菜品加油。“今天参评的有我们本地各镇（街道）的美食，还有民族同胞带来的美食，各有各的特色。我是先看色香味，再对喜欢的美食进行点赞。”大众评委钮国华说。
百家宴上，大家欢聚一堂，台上各民族群众带来欢快的歌舞；台下大家互品美食，一起分享，其乐融融。
秀洲区是一个多民族的聚集地，有47个民族，美食文化作为中华民族传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史底蕴和地域民族特色。近年来，全区民族团结进步事业蒸蒸日上，各民族交往交流交融日益增强，各族群众物质文明和精神文明协调发展，民族文化以其独特的魅力和价值在旅游文化、示范创建、共同富裕、高质量发展中发挥了举足轻重的作用。
“我们这次以百家宴的形式，让各族群众参与进来，把自己的拿手菜展示出来，在品尝享受民族美食的同时，深入了解不同民族的文化习俗，进一步增强中华民族多元文化的认同感和自豪感，推进互嵌式社会结构和社区环境建设，巩固铸牢中华民族共同体意识的思想根基，共同书写‘秀水一家亲，同心向未来’的美好画卷。”秀洲区委统战部相关负责人表示。