“学生满意食堂” 护航学生健康成长

　　■记者 罗晓君 通讯员 梁昊天

　　本报讯 昨天中午11时35分，随着下课铃声响起，嘉兴国际商务区实验中学食堂开饭了，学生们按班级走向窗口排队打饭。荤素搭配、色香味俱佳的午餐让学生吃得津津有味。

　　从这学期开始，国商中学食堂的午餐、晚餐均实行选餐模式。调整后的午餐每天6个菜，荤菜、半荤和素菜各二选一，荤素搭配。同学们在窗口选取自己想吃的菜，然后根据不同年级、班级划分的区域入座用餐。

　　为尽可能提高学生对校园就餐的满意度，学校通过发放问卷调查、张贴菜谱排行榜投票、设置建议栏等多渠道收集学生对于菜品的意见，从而更有效地改进品种和做法。学校同时邀请家长走进校园食堂，品尝菜品、参观后厨、参与验菜，增进家长对学校食堂管理的了解，促进家校沟通与合作。

　　示范性“学生满意食堂”建设是嘉兴2024年民生实事项目之一。在此项目中，嘉兴经开区三所学校食堂——嘉兴国际商务区实验中学食堂、嘉兴经开实验教育集团小学校区东食堂、嘉兴市茶园小学食堂名列其中。为切实推进项目保质保量完成，经开区不断健全食品安全管理制度，优化升级食堂设施设备，多渠道征集学生、家长意见建议，创新建设“食育”课堂，积极打造“师生舒心、家长安心、社会放心的满意食堂”，让营养午餐真正成为孩子健康成长的“加油站”。

　　为了强化现场管理，三所示范性“学生满意食堂”建设学校导入了“五常法”现场管理体系，严格落实卡位职责管理，全面实行“三色”色标管理，备菜有专属区域，厨房用具定位存放。

　　如经开实验教育集团小学校区东食堂聘请了专业管理团队，建立严格的食品安全管理制度和监管体系，通过食品安全知识培训和考核、定期开展食品安全应急演练，让食堂工作人员成为守护师生健康的坚强后盾。同时，该校对食堂进行了设施设备和食育文化的双重升级，通过分批就餐、增加服务窗口、教师现场管理与志愿者引导等措施，确保排队选餐时间不超过三分钟。

　　“示范性‘学生满意食堂’建设中，我们千方百计满足学生多样化的饮食需求，从包餐制到选餐制，以及在茶园小学食堂开设回族窗口，努力让学生在校园里品尝到‘家’的味道，实实在在提升学生的幸福感。”经开区民生事业部相关负责人表示。