■记者 朱弼瑜 通讯员 周轶潇
人才名片：张卫国，大学毕业后就职于某研究所，获得发明专利、实用新型专利10多项，现为浙江柏源控股集团有限公司董事长，旗下“人民公社”餐厅全国加盟店共300余家，“星卡夫”西餐店也在嘉兴市开了7家，集团旗下还有通讯企业和新能源服务企业。
“变就是最大的不变！”
采访浙江柏源控股集团有限公司董事长张卫国时，他刚刚从外地考察归来。他经常关注各种财经、商业讯息，一旦“嗅”到了某种新鲜的商业模式，“说走就走”就去考察，并根据考察中的新发现迅速调整，甚至注资新领域。
“变就是最大的不变！”这是张卫国近15年商海沉浮中，始终坚信并践行的信条。
2011年，在研究所钻研无线电技术的张卫国，看到新闻中关于“创业创新”的大量报道后，果断决定从这家国家级科研院所出走创业，“下海”创立基站研发公司佳源通讯。
2015年，在赴北京考察咖啡店后，他回到嘉兴就开出了第一家“星卡夫”咖啡店，并借助当时南湖团区委“青年创业”的概念，在店内开辟出了一块空间，每天供创业者聚会讨论，学习各种创业创新知识，成就了一批创业者，也让咖啡店成长为嘉兴市的知名西餐连锁店。
2022年，他发现新能源产业已经变成了一片“红海”，但在国家的大力支持下，新能源服务却还大有可为，于是他果断切入这个新赛道。如今，公司新能源项目已经在全市范围内设立了20多处新能源充电站点。
“变”为什么能“成”？
当机立断不是冲动行事，商海中太多人满腔热情却血本无归。张卫国又为什么每次都能准确把握，把一个又一个时机真正变成财富?
在他身上，记者非常清晰地感受到了“知识改变命运”，也许这正是他从“老板”成长为企业家人才的关键。
通讯研发是他的老本行，也是他下海经营的首个领域。多年的潜心研究和对行业的深度了解，加上当时优越的创业大环境，让他迅速掘到了第一桶金。
在跨域发展的餐饮业经营中，他花费了大量心思去学习和研究。试水餐饮业的第一家餐厅“人民公社”开业的第一年，他吃到了“玩票”经营的教训。于是开始认真分析餐厅每天的营业情况，找准了经营不善的几大因素：自己没经验又不上心，周围商圈大形势欠佳，品牌知名度不高。
作为专业的IT男，张卫国研发了一款扫码点单的软件，这在当时实属新鲜事。他从人们的扫码点单中掌握到了消费者每天的菜色偏好、用餐节奏等各种信息，迅速据此锁定目标人群，进行调整。
为了稳定各门店餐品质量，张卫国建立了中央厨房，严格的卫生要求让餐饮项目在疫情期间依旧表现不俗。之后他又开始了团餐、企业食堂等多餐饮赛道的尝试。
至今，餐饮已经在浙江柏源控股集团有限公司的商业版图中占据60%以上。
“变”中的队伍怎么带？
9月，部分餐饮门店营业额比三个月前猛增超过30%。而实现这一数据的关键，正是他加强团队建设，不断引入高层次人才。张卫国相信让专业的人做专业的事能取得更好效果。
在引进人才方面，他一般会给新引进的人才几个月的适应期，在此期间他会给予对方充分的自主权，既考察对方的工作能力，也考察其融入团队、领导团队的能力，到期用成绩说话。
年轻员工想法多、不服管，怎样激发他们的工作积极性，同样是企业负责人面临的一大课题，张卫国的方法是鼓励员工勇敢尝试。
他在企业内部开放了尝试岗位通道，鼓励有换岗想法的员工勇敢尝试其他岗位的工作，经过一段时间的试水，确认适合再进行正式调岗。
“在变幻莫测的市场大势下，我们必须不断努力。”张卫国说，自己还是会不断寻找新的商机，全力以赴做好每一天，带领企业再攀新高峰。