■欧福泰
当9C8865航班载我们从上海虹桥国际机场飞至4000公里远的新疆首府乌鲁木齐，我们旅游团队的新疆之旅就此开启。
下午5时45分，在嘉兴可能已是傍晚时分，可在新疆却是艳阳高照，依维柯载着我们一行向乌鲁木齐市区驶去，1小时左右，就来到了下榻的经一路苹果酒店。下车后，颇有点疲惫的我们眼睛一亮：真是巧了，酒店下边竟然开着一家“浙江嘉兴饭店”。看到饭店招牌上的“嘉兴”两字，我们的心里顿时升腾起一股温暖，没想到在这么大老远的地方，还能看见家乡的饭店。
饭店老板钱云和妻子看到我们这些嘉兴老乡，笑容满面地迎了出来，热情地用嘉兴话和我们聊天。钱云的老家在秀洲区王店镇蚂桥，1993年，在北京做布料生意的他听说新疆市场很大，就动起了到新疆去发展的念头。1994年，钱云来到人生地不熟的乌鲁木齐做起了布料生意，掘得了在新疆的第一桶金。
钱云的父亲本是一名乡村厨师，耳濡目染，钱云也有一手烹调好手艺，就想着能不能开一家餐饮店。1996年，乌鲁木齐小西门新华市场火爆起来，经营户上千，成为南北疆各地批发、销售服装与纺织品的集散地，在中亚各国享有盛名。其中，有很多浙江商人包括嘉兴商人。市场嗅觉敏锐的钱云立即在新华市场开出了一家嘉兴饭店，专门经营江南菜肴和嘉兴美食，一炮打响。2000年，他又将嘉兴饭店迁至市中心的经一路，经营至今，来的食客多为浙江人。
在饭店门厅，柜架上摆放了许多嘉兴粽子：大肉粽、豆沙粽、板栗肉粽……菜单上也多为杭嘉湖地区常见的菜肴。
在乌鲁木齐旅游，我们还认识了已在新疆工作生活了50多年的嘉兴人方丽沙老师和她的丈夫高先生。1956年，方老师父母响应国家支援大西北的号召，经组织调动赴新疆吐鲁番的鄯善县工作。1969年，刚从海盐小学毕业的方丽沙也远赴新疆鄯善县与父母团聚，于是开启了她在新疆的生活。
方老师和丈夫同一单位，在新疆维吾尔自治区地矿局第一地质大队工作。在新疆辽阔的大地上搞地质勘探是很艰苦的事，他们要在连绵起伏的雪山、广袤无垠的戈壁滩上工作。两人笑言，在险峻的阿尔泰山上，几乎每过一两个月就要报废一双作战靴，每三五天就要缝补一次裤子。尽管环境恶劣，夫妻俩都没有退缩，他们为国家建设付出了青春和汗水。
在新疆遇上嘉兴老乡，听他们讲在新疆的故事，亲切又感动。