专家台上“吆喝” 企业前来“淘宝”

　　■记者 吴冰鑫

　　通讯员 姜颍洁 虞文斌

　　本报讯 发展食品生态学，促进新质生产力。9月20日，嘉兴市院企银企双向对接会嘉兴未来食品研究院专场活动举行。活动现场，嘉兴未来食品研究院发布了12项最新科研成果，5个院企合作项目和3个银企授信项目顺利签约，现场还举行了专场路演，专家台上“吆喝”，企业前来“淘宝”，为科研成果的转化落地搭建平台。

　　嘉兴未来食品研究院自2021年8月落户以来，紧密结合食品科学与生物技术，聚焦人造食品加工技术、特需功能食品加工技术、食品智能装备技术、人工智能感官仪表开发等四个核心研究方向，集聚具有原创性、创新性、规模化发展能力的科研团队，持续推动产业科技创新和技术转化落地。目前，研究院已入驻6个科研团队，拥有全职及柔性科研工作人员超百名。2023年，获批嘉兴市新型研发机构、浙江省博士后科研工作站。

　　活动现场，嘉兴未来食品研究院淀粉质资源开发与利用研究室负责人洪雁以《食品产业的未来：发展新质生产力》为题，从食品产业的重要性、当前挑战、前沿方向、发展趋势等角度，为现场与会人员分析产学热点，探讨行业未来趋势。

　　由嘉兴未来食品研究院基于人工智能技术和神经网络架构打造的AI数字人“小未”，现场发布了研究院最新的12项科技成果，逼真的图像和流畅的交互，为现场参会人员带去了独特的体验。

　　浙江五芳斋实业股份有限公司、嘉兴市银彤蛋业有限公司、龙泉三宝生物科技有限公司等5家企业负责人上台与研究院签订院企合作项目。中国银行秀洲支行、嘉兴银行秀洲支行等金融机构代表上台为企业进行授信，针对企业实际融资需求提供金融助力。活动现场还举行了嘉兴未来食品研究院与浙江远江生物科技有限公司、仙池食品科技（嘉兴）有限公司产学研基地揭牌仪式，院企双方将在人才培养、课题研究、成果转化等方面开展深度合作。嘉兴南湖学院与嘉兴未来食品研究院举行了教学实习基地授牌仪式，双方资源共享、优势互补，共同推进教育事业的发展。

　　“院企银企精准对接、双向奔赴，我们希望借助专场对接活动这一形式，实现食品企业‘用之需’与未来食品研究院‘研之能’深度融合，加速科技成果转移转化，建立以食品企业为主体、以市场为导向、以产学研深度融合为目标的技术创新体系，推动区域经济发展。”嘉兴未来食品研究院副院长陈安军表示。

　　“我们企业就是院企合作下的一个生动例子！”仙池食品科技（嘉兴）有限公司总经理游小山告诉记者，在未来食品研究院提供的创新底座上，他们在营养品这一产业赛道上实现了研发突破，抢占了先机。

　　作为一家2023年刚刚成立的公司，仙池食品依托嘉兴未来食品研究院的人才和技术优势，与研究院共建联合创新实验室，实现了从原料端到成品端所有关键环节的创新突破。“仅叶黄素酯软糖这一单一产品销量就已突破300万瓶，获得了良好市场反馈，这让我们对企业未来发展充满信心。”游小山说。

　　研产贯通，双向赋能。“希望通过院企银企对接会的平台，让科研骨干、银行和投融资机构与企业进行深入对接，在交流中碰撞出创新火花，寻找到合作契机。”秀洲区科技局有关负责人表示，近年来，秀洲区依托秀水科创联盟，常态化开展成果展示发布会、院企技术对接、科创项目路演、政策宣讲等活动，汇聚科创资源，营造科创氛围，让各类创新要素成为秀洲企业触手可及的普惠资源。