■周晓明
好友传我一份做馒头的秘方，说是自己试过多次成功后才给我的，好吃极了。我立马来了兴趣。虽说以前也做过馒头，但我都是不求甚精，只是凭着感觉来，结果不是难看就是难吃。这下好了，有了秘方，我下决心，不做成功，决不放弃。
真要动手时，问题来了。以前我做面包，是有测量器皿的，只要傻瓜似的照做就行。可朋友给的秘方上都标着分量，家里又没电子秤，这重量与体积之间该如何换算，实在难住了我这个数学盲。比对了半天，估摸着确定了量，我便动手配置了。我想配得不好，大不了口感差点，以后慢慢调整。不料，又一个难题来了，我只会在面包机上做面包，和面该按哪个钮，还真不知道。
我对着面包机发呆，最后决定请教同事“高手骆”。在“专家”的远程指导下，机器顺利开好。骆师傅再三交代，多看着点，干湿要控制好。我守在机器边，全神贯注地看着这家伙的动向。机器转了一会儿，面粉都搅匀了，可看着又太散似乎凝不拢。太干了？牛奶伺候！“哗哗哗”，白白的牛奶洒在金黄的面粉团上，色彩甚是养眼。我看着它继续搅和了一会儿，不对啊，湿答答的，好像又太烂了。好办，再加粉呗。我拿来面粉袋，也懒得用工具了，随手抓一把，一点点小心翼翼地均匀地撒在面团上。忽然，机器发出“嘎”的一声，把我吓了一跳，手一抖，面粉撒了一机、一地、一鞋、一裤管……先不顾这些，面团要紧，直到粉撒得差不多了，我才站起身来洗手拖地打扫战场。
接下来的艰巨任务，暂时就交由面包机来完成喽。一个半小时的倒计时很快到了。按“高手骆”的要求，我又等了片刻，才准备蒸锅、蒸布、案板。成型是小菜一碟的事，稍微揉一揉，搓好切好放蒸架上就成。再过二十来分钟，等馒头发到原来的两倍大时，就可以开蒸了。正当我以为大功告成时，“高手骆”的遥控指令又来了：锅底放点温水，利于发酵……
接下来就是耐心等待了。真是心焦啊！盖子揭了N次，每次貌似都没啥变化，我算是体会到了“望眼欲穿”的滋味。半个小时过去了，可馒头存心跟我作对似的，就是不肯长大。心里那个气啊，等着，看我到时怎么吃了你们。
不知过了多久，我再去看，终于发现馒头比原来大点了。要不开始蒸了？小点就小点，实在是等不及了。我“啪”地打开煤气灶，一团蓝色的火焰立马开始舔舐焦黑的锅底。不行，都等这么久了，万一为了争这点时间没弄成，岂不前功尽弃？忍忍，再等等！我垂头丧气地关掉煤气灶，重新回到电脑前坐下。
又来回跑了几次后，馒头终于把整个锅涨满了。可以烧了。为了保险起见，我严格按照秘方中的时间设了闹钟。冲着我这么认真执着的劲儿，今天这馒头要是做不成，天理何在？
“丁零零……”闹钟响了。我赶紧冲过去，揭开锅盖，一团浓烈的热气携着馒头的香味扑鼻而来。我大喊一声：“翠花儿，上馒头！”