362所学校食堂华丽“变身”是一份暖心的开学大礼

　　■本报评论记者 汪 莹

　　本周，嘉兴中小学陆续开学，学生和家长们惊喜地发现，学校食堂焕然一新：不仅有中央空调送来凉风阵阵，还有安全高效的送餐电梯把热腾腾的饭菜送达师生手中……为了进一步提升校园食品安全水平，今年暑假期间，嘉兴累计投入5700万元，对全市362所中小学食堂进行了改造提升，用安全又美味的“第一餐”，为学生和家长们送上了一份暖胃更暖心的开学大礼。

　　中小学食堂改造提升，关系学生健康成长，关系万千家庭幸福和社会和谐稳定。全力护航开学季，嘉兴不搞形式主义的花架子和劳民伤财的面子工程，而是从有限的财政资金中拿出5700万元真金白银，投入中小学食堂改造，办好校园民生实事，夯实校园“里子工程”，筑牢校园食品安全“防火墙”，直接回应了师生所需、家长所盼、社会关切，值得点赞。

　　食品安全无小事，学生的餐盘更是“牵一发而动全身”。孩子们在学校吃得好不好、卫生不卫生，牵动着每一位家长的心，也牵动着全社会的关注。守护学生舌尖上的安全，学校食堂是主阵地。今年，嘉兴把创建100家示范性“学生满意食堂”纳入市政府民生实事项目，目前项目完成进度达90%。嘉兴三中食堂更新了桌椅，加装了空调，引入了全市首个校园智慧食堂平台，实现食材全程可视化追溯、后厨安全实时监测；浙江师范大学附属嘉善实验学校亭桥小学在食堂显眼处导入“五常”管理和卡位建设等，让食堂安全入脑入心……从创建成果看，“学生满意食堂”既升级硬件又迭代软件，既改造环境设施又提升管理服务。以此为示范把安全标准融入全市中小学食堂改造提升的每一个细节，才有了如今让师生舒心、家长安心、社会放心的开学“第一餐”。

　　护航开学“第一餐”不易，守好校园“每一餐”更难。学校食堂餐品种类多、就餐人数多、用餐环节多，相应的安全风险点也多。守牢校园食品安全底线，不能只靠学校的力量，更不能止步于学校食堂改造提升。学校、教育部门、市场监管部门以及学生家长等各方各尽其力、各司其职，才能真正织密校园食品安全网。学校作为“第一责任人”，要切实履行主体责任，严格执行餐饮服务食品安全法规和标准，通过建立健全师生“同餐同菜同价”、家长陪餐制度、集中用餐信息公开制度等食品安全工作机制，严防严控食品安全风险；教育主管部门要加强对承包经营企业、校外供餐单位的日常管理，加强校园食品安全工作指导和评价考核；市场监管部门要严格监管执法，加强对学校食堂、校外供餐单位的监督检查，及时督促整改问题，严惩校园食品安全违法行为；广大学生家长也应适时、适度参与，多去学校食堂走一走、看一看，多提一些有建设性的意见和建议，家校携手护航“舌尖上的安全”。

　　守好校园食品安全底线，是对孩子负责、对教育负责，也是对城市的未来负责。在新学期开始之际，我们既要为362所中小学食堂华丽“变身”点赞，更要对校园食品安全给予更多关注和支持，在全社会凝聚起共护校园食品安全，呵护学生健康成长的强大合力，让“学生满意、家长安心”的好食堂成为嘉兴教育高质量发展的重要标识。