《八十本书环游地球》
[美]大卫·丹穆若什 著
出版社：上海译文出版社
《八十本书环游地球》是哈佛大学教授大卫·丹穆若什的80堂文学课，借助80部世界文学经典来完成一趟环球旅行。作者每天凭借一本书带来的灵感，从伦敦出发，途经巴黎、开罗、耶路撒冷、加尔各答、京都、上海、南北美洲，直到再回到伦敦；从伍尔夫、狄更斯、但丁到卡尔维诺、沃莱·索因卡，再到吴承恩、鲁迅、张爱玲、莫言、北岛、三岛由纪夫、马尔克斯……读者随之探访全球各地，与经典和现代文学对话，也与当地的风土、人物、城市和乡野对话。
达姆罗施对《追忆似水年华》的分析写道：“对我来说，巴黎就是普鲁斯特。”
《追忆似水年华》是一部多卷本的作品，出版于1913年至1927年，灵感来自这位小说家对自己在巴黎欧特伊区青年时代的回忆。
达姆罗施的书中提供了许多独特的场景，比如普鲁斯特在巴黎王子的家中参加一场盛大的晚会，以及全家前往海滨小镇巴尔贝克的旅行。不过，其中有一段特别明显是法国的，那就是叙述者吃着一杯泡过茶的玛德琳蛋糕，这是法国的代名词。
普鲁斯特写道：“我把一勺茶举到嘴边，我在茶里泡了一小块蛋糕。混合着面包屑的温热的液体刚接触到我的味蕾，我就打了个寒战，我停了下来，专注于发生在我身上的一件不寻常的事情。一种微妙的快乐侵入了我的感官，一种孤立的、超脱的、不知道其来源的东西……我不再觉得自己是平庸的、偶然的、凡人。这种无所不能的快乐从哪里来的呢？”
达姆罗施说，普鲁斯特将食物作为一种运输工具并不奇怪。
他说：“食物有一些基本的东西。我们消耗和丰富了什么，以及我们吸收了什么。文学和食物都是丰富我们灵魂的东西。”
（节选）