高新区（高照街道）勇夺团体一等奖

　　■记者 杨 枫 通讯员 陈一薇

　　本报讯 “回答正确，得分！”近日，随着竞答环节一锤定音，2024年秀洲区校园食品安全总监食品安全员业务能力大练兵大比武正式落下帷幕，嘉兴国家高新区（高照街道）代表队凭借团队默契协作，在初赛决赛均表现出色，最终以高分摘得大赛“团体一等奖”。

　　本次大赛由秀洲区食药安办、区市场监管局、区教体局、区总工会联合举办，旨在进一步激发校园食品从业人员学知识、练本领、比技能、争先进的热情，提升安全意识、管理水平和专业素养，保障师生“舌尖上的安全”。

　　在决赛阶段，嘉兴国家高新区（高照街道）代表队派出了由嘉兴市实验幼儿园张丹红领衔，秀洲区秀清幼儿园施徐红、上海外国语大学秀洲外国语学校康思豪、嘉兴市卫生幼儿园（信达园）郭宏婴、嘉兴市实验幼儿园严敏琪4位老师为成员的代表队，参与了实操和竞答两轮比拼。比赛中，5位选手发挥稳定，展现了高超的业务水平和严谨的工作作风，火眼金睛发现安全隐患，基本功扎实对答如流，一路过关斩将，拔得头筹。在获得团体一等奖的同时，5位老师还联手将“秀洲区食品安全总监”第2名、第5名，“秀洲区食品安全员”第4名，“秀洲区技能操作能手”等收入囊中。

　　守护校园食品安全，是食品安全工作的重中之重。区市场监管局高照市场监管所通过日常“三道工序”，落实落细食品安全“两个责任”，切实织密食品安全“防护网”，认真做好安全监管工作。

　　“治大国，若烹小鲜，守好校园食品安全防线也是。我们做到动态管理到位，切好‘建档菜’；宣传引导到位，烧好‘氛围火’；日常监管到位，拌好‘责任料’。”该所负责人介绍说。

　　近年来，嘉兴国家高新区（高照街道）以全面推进校园食品安全排查整治为契机，夯实校园食品安全管理基础。对辖区内学校、幼儿园食堂证照信息变更、管理负责人员更替等情况实时动态掌握，并督促落实食品安全校长负责制，压实校长第一责任人责任，健全日常管理机构。结合浙江省校园食品安全排查整治专项行动和2023年学校食堂食品安全事件等，加强从业人员食品安全培训力度，运用培训、考核等方式，推动食品总监、食品安全员能力提升。同时，定期对校园食堂内的食堂卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、食品原料采购、索证索票、食品贮存、食品留样、防鼠设施等开展全面检查，切实保障校园食品安全。