■记者 苗楠钰 通讯员 陆龙根
色泽金黄、果肉细腻，被誉为“水果之王”的榴梿一直是不少市民的“心头爱”。昨天上午，“榴”香万里·“梿”接市场2024榴梿大会在我市举行，来自世界各地的种植企业代表、供应链企业代表、榴梿批发与零售企业代表等500余人齐聚禾城，共同探讨榴梿产业的发展前景。
一颗榴梿，从泰国、越南、菲律宾、马来西亚等种植地被采摘，乘坐火车、飞机、轮船等大宗运输工具到达中国各地水果市场，再通过各地的连锁超市、水果店、电商平台快速抵达消费者手中……经过多年积淀，榴梿已经在中国形成庞大的市场。据中国海关统计，2023年中国进口新鲜榴梿142万多吨，价值67亿多美元，与2022年相比，总量增长72.87%，进口货值增长65.56%。
而嘉兴并非榴梿产地，却凭借一己之力为全球榴梿产业链“攒局”，承接这“泼天的富贵”，嘉兴底气何在？
榴梿市场看嘉兴
“这些都是我们的榴梿产品，有新鲜榴梿、冻品榴梿，还有榴梿蛋糕、榴梿冰淇淋等衍生品，如果感兴趣可以聊聊看。”当天一早，上海叶臣实业有限公司榴梿项目负责人张少荣就和小伙伴们来到会场，紧锣密鼓地布置起来。
不同品种、不同品牌的榴梿产品被依次摆放开来，等待意向客户前来洽谈。只见他熟练地举起一颗榴梿，滔滔不绝地介绍起来：“我们叶臣在嘉兴水果市场已经蝉联‘榴梿大王’头衔5年了，同时也是华东地区的‘榴梿大王’。去年，我们销售了2100柜榴梿，今年有望突破2500柜。”
张少荣所说的“柜”，指的是运输榴梿的集装箱保鲜车。每柜大约有榴梿950箱，每箱榴梿有3至6颗。也就是说，叶臣去年至少销售了598.5万颗榴梿。凭借过硬的品牌实力，叶臣这次又结交了几位“榴梿伙伴”，并约定第二天前往市场档口查看新货开柜的情况。
“中国每年人均消费1公斤榴梿，不过整个亚洲的消费水平是3.8公斤。由此可见，榴梿在中国还有非常大的发展空间。”提及榴梿的未来，张少荣信心满满。
除了榴梿“销冠”，一些市场常见的“大牌”水果商也在现场设点展示。步入佳农水果的档口，一块又一块金黄的果肉，吸引着大家的目光。佳农食品（湖州）有限公司营销部工作人员高梦说，在全国各地的大型商超中，很多榴梿都是佳农的产品，并且大多是从嘉兴水果市场发出的。
“目前，市场上榴梿主要产地进口国是泰国、越南、菲律宾、马来西亚等国家。国内榴梿种植基地主要分布在海南、广东、广西、云南、福建等地。其中，海南以其优越的自然条件，成为中国榴梿的重要产地之一……”当天，海南省农业科学院榴梿研究中心主任冯学杰也来到了嘉兴，为业内同行带来题为《海南榴梿种植现状与展望》的分享，详细分析了国产榴梿产业的发展态势，在他看来，国产榴梿短期内还是无法取代进口榴梿的份额。
“有产也有销，更有品牌掌门人和业内专家帮我们把脉，这次参会真的收获满满。”站在会场门口，浙江桂兴进出口有限公司总经理宋桂兰很感动。
“榴梿香气满溢、风靡全国，其在国内的消费需求正处于快速增长阶段。”嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心总经理徐征难掩喜色，“这是业内首次针对榴梿召开大会，我们希望和泰国、越南、菲律宾、马来西亚等国加强榴梿产业的国际交流与合作，加强榴梿产业链上下游的沟通交流，推动榴梿产业持续健康发展。”
跻身顶“榴”底气何在
作为一种热带水果，榴梿在嘉兴并无种植和培育基础。不产榴梿却跻身顶“榴”，召集全产业链的合作伙伴齐聚禾城，嘉兴究竟凭什么？
数据显示，2023年，嘉兴水果市场榴梿的销售量达到26.4万吨，实现销售额约125亿元，货柜交易量达到13210柜，与2022年相比，分别增长了104%、114%和104%。截至6月18日，今年嘉兴水果市场榴梿销售量已达14.38万吨，销售额达72.37亿元，货柜交易量达7191柜，同比分别增长13.84%、11.21%和13.84%。
“榴梿在进口水果中无论是货量还是价值均居第一位，由于它的供应时间长等原因，受到消费者的喜爱程度已经超过了车厘子。”作为中国国际水果展的承办方，上海茂恒会展有限公司总经理黄仙华细致地分析起来。
这其中，嘉兴又扮演着举足轻重的角色。据介绍，今年高峰时期，嘉兴水果市场单日最多有174柜榴梿进场，已经成为中国主要的东南亚热带水果交易市场。
这已不是嘉兴第一次为水果单品“攒局”。去年12月16日，“世界樱桃·中国市场”2023车厘子大会在嘉兴举办，这是中国首次就一个水果单品举办全球性大会，吸引了世界各地的400家车厘子销售商参会，直接推动了当季车厘子的销量。
“嘉兴已经成为国内重要的水果流通宝地，不光是榴梿和樱桃的单品大会，之前在嘉兴举办的中国国际水果大会也非常成功。”据黄仙华分析，嘉兴不仅交通便利，更聚集了众多水果行业从业者，现在不仅是国内的水果行业从业者熟悉嘉兴，很多做水果生意的外商也对嘉兴印象深刻。
数据可以佐证。2023年，嘉兴水果市场（包括国产、进口）实现交易额556.6亿元，交易量达389.57万吨。其中，海广兴精品水果交易中心自2018年9月开业以来，在短短5年多时间里，从年货柜交易量2.7万多柜，增长到2023年的将近4.5万柜，并创下了交易额、交易量、货柜量3项历史新高。
“我们是主办方，同时也是市场方。希望各位业界同行彼此间多了解，增进友谊、达成合作，共同推动水果产业的繁荣发展。”站在舞台中央，徐征的发言掷地有声。