■记者 郑小梅 通讯员 毛佳燕
本报讯 一副灶台、一台执法仪、两只鸡、三方代表一起做一个试验：证明一只鸡的“清白”。记者日前在平湖市市场监管局采访时，巧遇了一起消费纠纷调处。
市民李先生早上在某超市买了一只杀白鸡，当天中午红烧后端上桌。他说：“味道不对，发腥发臭，鸡脖和鸡胸臭味最重。”他去找超市讨说法，被告知是烧鸡方法不对。李先生拨打了12315投诉。
接诉后，平湖市市场监管局经开分局工作人员来到现场，检查了索证索票等手续，又查看了柜台内剩余的杀白鸡，没找出问题来。
鸡在下锅前他也检查过，但是煮出来味道就是不对，“是不是鸡肉刚变质，感官上发现不了？”李先生提出要实验室检测。
工作人员向平湖市食品药品检测中心咨询，得到的答复是鸡肉已经煮熟，而且还加了其他调味料，常规检测不能确定鸡肉是否变质。
那么，能否对超市在售的同批杀白鸡做抽检呢？答案是可以的。但在得知检测费用后，李先生打了退堂鼓。
正在双方僵持不下时，工作人员提出，那要么再煮一次。李先生和商家都同意了。由李先生随机挑选两只杀白鸡，在工作人员和商家见证下，用超市食堂厨房做“零添加”的白煮鸡。
大约15分钟后，鸡肉熟透。大家分别品尝了鸡脖和鸡胸肉。除鸡肉特有的味道外并未尝出异味。李先生当场笑了，随后他把两只鸡的钱给结了。