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2026-05-05
星期二
当前报纸名称:嘉兴日报

谢学萍:从小兵到主管 让粽香飘万家

日期:06-05
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版面:第10版:综合       上一篇    下一篇

  

  ■记者 李 玲 通讯员 范裕婷

  

  劳模名片

  谢学萍 嘉兴市南湖斋食品股份有限公司生产主管

  

  劳模座右铭

  工作没有终点,只有起点;没有最好,只有更好。

  

  【微镜头】

  两片箬叶相叠围成斗,快速抓米、填料、包裹、绕线……一个个手工粽如在工人指尖“跳舞”,令人眼花缭乱。

  随着端午节临近,位于南湖区湘家荡区域(七星街道)的嘉兴市南湖斋食品股份有限公司,300多人的生产车间内一派热火朝天,工人们正加班加点、紧张有序地作业。

  “早上6点就来了,很多工序需要提前准备。”谢学萍几乎每天都会提前一个小时,甚至一个半小时到单位,“不早点来不放心呀!”

  看料、检查、控量……上半年是公司旺季,谢学萍忙得脚不沾地,每天协调更换近百个品种的粽子生产,每天暴走2万多步。与记者见面时,谢学萍抹了一把汗,脸上热得红彤彤。

  

  “一开始什么都干过,从洗米、切肉、拌料,到开车采购、仓库、销售……”隔行如隔山,谢学萍回忆起初到南湖斋时,挨过骂、哭过鼻子,但凭着一股勤奋、吃苦耐劳的精神,她一路从“小白”晋升为业务骨干。

  拿包粽子来说,她积极向经验丰富的老师傅请教,一遍一遍地反复练习。“一般新手要练习一个星期才能像点模样,一两年才能跟上老师傅的速度。”怎么叠斗不容易漏?怎么攥米更精准?怎么翻折合盖更快速?她将这些小细节和技巧精心整理,用于新员工的教习、粽子检验。

  在她的推行下,裹粽工师傅的教习机制每年为公司培养一批成熟的裹粽工。其中,有不少裹粽工在嘉兴市的裹粽技能大赛上获过奖。

  在上班之余,她还不断学习、储备食品行业专业知识,提高理论业务水平。理论和实践两手抓,在不同岗位历练过的谢学萍逐步走上管理岗位,先后担任生产二部组长、计划部组长职务,2020年,她被提升为生产部前道生产主管,主管生产一部和生产二部。

  “我的工作其实挺平凡的,但干了就要把它干好。”在管理生产一部时,除了把控现场生产,有时设备出了小毛小病她也能修,“跟设备部门师傅请教过,小问题看过一两遍也就会了。”在谢学萍的有心学习下,她对相关设备性能、设备保养知识、基础设备问题等“胸中有谱、手里有招”。

  管理的核心是管人,谢学萍在管理生产二部期间,这个裹粽车间人员复杂、管理难度大,“刚开始连连被呛。”打铁还需自身硬,谢学萍一方面积极学习部门内的所有事务,另一方面,她正视员工反馈的车间管理问题,一个个走访,积极改进,逐步走进他们的心里,成为不少年轻员工口中能说体己话的“谢阿姨”。

  真诚永远是必杀技。她曾连续跟踪一个月,提出改革工资分配制度,推行师带徒、老乡带老乡的奖励机制;结合实际,适时开展传帮带培训,她带头负责班组长的培训,从而带动全体员工;作为公司工会一员,在公司淡季员工富余时,她积极去共享员工企业查看工作环境……

  有能力、有担当、有情怀,值得一提的是,在谢学萍的创新带领下,公司生产一部在2023年被评为浙江省“工人先锋号”。