■撰稿 蒋彧淼 王凌霄
图片由新塍镇提供
一说起江南古镇，不少人脑海里马上会浮现出周庄、同里、乌镇、南浔等。其实，在水乡江南有许许多多各具特色的古镇，夹在乌镇与西塘之间，就有一个古色古香，无论美食还是景致都特别温润的小众秀美古镇。
它沉睡在现代都市身边，与都市近在咫尺，却与喧嚣远隔千里，且不恋尘世浮华。它是独特又小众的千年古镇——新塍镇。
看过金庸《射雕英雄传》的朋友都会知道里面有这样的描述：“欧阳伯伯，我爹爹在新塍镇小蓬莱给全真教的众老道围住啦，你若不去解救，只怕他难以脱身……”这里讲到的就是新塍古镇。
今年，正值金庸先生诞辰100周年，全国掀起武侠热。全国古镇看嘉兴，嘉兴古镇看新塍，古镇新塍“有看头”。“看头”在哪？就在于它的个性，传统与现代巧妙融合的个性。
春暖花开，阳光正好。来吧，到这个烟火古镇，寻味新塍，赴一场“江湖”之约。
一看：城乡融合里孕育的美丽乡村
离城市不远，离田园很近。运河沿着嘉兴城区绕了半个圈，转而向西，不久就进入了新塍古镇。
说起新塍镇，那就不得不提远近闻名的“网红村”——潘家浜村。作为省级首批3A级景区村庄，潘家浜村美丽乡村建设保留江南水乡韵味，结合实际特色，提出了“桑梓情·养心地·梦里水乡潘家浜”的推广口号，依靠独有的江南水系、种桑养蚕传统和乡土情趣，保留了房屋白墙灰瓦水乡特色，建立了品质度假休闲及乡村生态、文化体验基地，逐步形成潘家浜村美丽乡村的精品旅游线路。
如果从申嘉湖高速新塍出口下来，“中国最美童画之乡——凤凰洲·未来乡村”映入眼帘。作为“中国最美童画之乡”新增的一处打卡地，凤凰洲·未来乡村建设已经完成。
新建的游客中心可以为游客提供完善的旅游服务；邻里中心作为未来乡村服务的核心，具有社区治理、智慧管理、会议场所等多种功能。
洛东村充分利用儿童画元素，通过儿童剧场、儿童画馆、童画集市等节点，打造特色亲子文化旅游产业。在这里，可以悠闲地享受儿童话剧的魅力，可以在专业老师的指导下绘画，还可以观赏艺术展，用“童真的画卷”描绘未来乡村幸福蓝图。
在相邻的康和桥村，在知青食堂吃一碗忆苦思甜饭，到知青宿舍沉浸式体验父辈生活；在知青学堂通过场景再现，开展亲子研学；在纽扣记忆馆、张墩村礼堂，了解过去村民的生产生活……
作为省级果蔬采摘基地，新塍镇有省级田园综合体精品线路、洪新公路产业带、新乌公路精品油桃等三条水果采摘路线，涉及油桃、葡萄、柑橘、火龙果、枇杷、白桃、蜜梨等水果。
另外，新塍镇还有浙江省乃至长三角地区出水温度最高、水量最大、水质最好的地热井——清池温泉。逛累了，来这里的温泉泡泡，放松一下，无疑是一种享受。
二品：车水马龙里跳动着饕餮美食
古老的街道，简朴的店铺，传统的原料，勤劳聪慧的人民，精湛熟练的工艺，演绎着属于那个年代特有的繁华，也繁衍了如今琳琅满目的新塍美食。
早在2014年，新塍镇就获评浙江省美食名镇，这不仅仅因为新塍的美食健康、好吃，更因为新塍的美食有着悠久的历史文化。
新塍小月饼、蒸缸羊肉、各色糕点、肉月饼、古法酱鹅、鲜肉烧卖、猪油大饼等特色小吃，承载着嘉兴人儿时的记忆，被称作“妈妈的味道”，因此也上过各大媒体的美食和乡愁类节目，众多的美食制作技艺是嘉兴的非遗文化。
央视《舌尖上的中国》《消费主张》《记住乡愁》等栏目，浙江卫视、江苏卫视等都对新塍美食进行了专题报道。
都说这世间唯美景与美食不可负，那么春游新塍，怎么能错过这些让人垂涎欲滴的美食？
古镇的老王猪油烧饼、吴哥烧饼，在当地小有名气，尤以猪油烧饼卖得最好。
吃烧饼肯定少不了来碗小馄饨。“蟹芆三”馄饨在新塍美食里绝对排得上名号，很多吃货周末开车专程去吃一碗小馄饨。
在新塍的熟食行业中，有“三鸭一鸡”之说，味德丰等商家则借势古镇旅游发展，开始走上品牌化发展之路，成为古镇的新“食”尚。
吃饱喝足玩尽兴后，伴手礼也不用费心，新塍的糕点绝对是首选。相传明朝著名的地理学家徐霞客，途经新塍品尝后，盛赞不已，并在旅行日记中写道：“小镇糕饼，甜而不黏牙，但闻满街月饼香，入口酥皮纷纷下。”
如今，新塍小镇竟有大大小小32家糕饼店，其中“荣荣”“新旺记”“徐珍斋”“袁顺泰”最受老百姓欢迎。另外，镇上的“阿毛鲜肉月饼”也值得一提，因月饼皮层酥脆、色泽焦黄、鲜肉饱实，深得顾客青睐。
近年来，新塍镇深入挖掘当地的美食菜肴，现在已经初步挖掘出18道“塍味美食”。除了八宝全鸭、乃吾拆翅外，还有新溪醋鱼、冰糖河鳗等。为了体现食材的新鲜，18道“塍味美食”有春季版和冬季版，春季版中加入了时令菜等，而冬季版则加入了年味和中草药，不仅好吃，而且具有养生保健的作用。
古镇孕育了美食，而美食又为古镇吸引了长三角地区源源不断的游客，给其注入活力，呈现了“烟火古镇·寻味新塍”特色风貌。
三探：水乡古镇里流淌的文化底蕴
烟雨迷蒙，白墙黛瓦，浓厚的历史气息，总是在不经意间勾起我们心中的向往。
新塍，一座沉静而古老的江南小镇。街巷纵横交错，石桥小巷蜿蜒曲折，静谧中透着岁月的沧桑。一块石头、一段残碑、一进院落、一条古风犹存的小巷，漫步在新塍的旧街道，眼前的一切都透着江南水乡的灵性，让人觉得这里充满着悠远的故事。
走过浙江最美郊野型绿道之一的新塍塘绿道，便来到新塍古镇。古镇枕市河而建，市河两岸老街是嘉兴现存较具规模、保存较完整的古镇街区，民居依水造势，鳞次栉比，布局规整精练，“人家枕河 小桥流水”，延续了水巷、街巷组成的江南水乡传统格局。临街建筑多为两层砖木结构，排门式店铺，布局严谨对称，风格朴素简洁。
老街不乏精美的古建筑，保存较完整且规模较大的传统民居有吴润昭私院、朱氏老宅、丰乐街西小桥弄2号旧宅、西南大街249号旧宅等，这里的每一块砖瓦似乎都在诉说着老街上的陈年旧事，值得细细品味。
“人间仙境”小蓬莱位于新塍镇能仁寺东南侧。升级后开放的蓬莱公园比原来的小蓬莱公园面积扩大了10倍多，增设不少主题和特色场馆，从南往北，依次有蓬莱广场、文化展馆、鳌山灯会、小灵鹫山馆、蓬莱阁、青少年活动中心等。
最近，蓬莱公园的郁金香已经陆续盛开。一走进公园，郁金香迎风摇曳，在蓝天、白云、花朵交相辉映下，仿佛置身于梵高笔下的油画世界。据悉，郁金香的赏花期将持续至4月中旬。春光正好，来蓬莱公园赏花吧！逛累了，沿着花径，走到咖啡馆喝上一杯香浓醇厚的咖啡，岂不美哉！
值得一提的是新塍民国风情街影视基地。古朴的街道、白墙黛瓦的建筑、斑驳的青石板、老式的理发店……不同于横店等凭空而建的影视城，新塍古镇以其千年历史底蕴为依托，正着力发展影视文化产业。
另外，沙家浜革命传统教育基地、嘉兴地方党史陈列馆、新塍乡贤统战实践教育基地则是红色研学不二的选择。
如果说，新塍是一个沉睡在现代都市身旁却不恋尘世浮华的千年古镇，那么穿梭其中，心中便有了一种走了千年的沧桑和厚重感。
如今，随着蓬莱公园的全新亮相、东北大街改造等工程的推进，内外兼修的千年古镇早已换了新颜，整个镇区颜值与能级都有了大提升。行走在新塍镇，一幢幢白墙黛瓦的民房温婉动人，一条条高颜值景观大道纵横交错，一个个高品质公共配套设施便捷实用，新塍镇正蝶变为一座美美与共的现代新城。