高新区这家企业食堂满足五湖四海的胃

　　■记者 沈 洁

　　不仅要吃饱，更要吃好。对于企业员工来说，一间精益求精、细节满满的食堂能让职业幸福感节节攀升。

　　3月20日上午，记者来到嘉兴隆基乐叶光伏科技有限公司综合楼4楼食堂一探究竟。

　　“虾仁盖浇饭15元一份、茄子盖浇饭10元一份，等下还有煲仔饭，你们看看想吃啥？”“今天这个剁椒鱼头很新鲜哦，要不要来一份尝尝啊？”10时30分左右，食堂传来打菜师傅一声声热情的寒暄，第一批就餐的员工已经就位，大家排着整齐的队伍，在打菜窗口耐心等待。

　　由于空间有限，这个食堂一次性只能容纳400多人共同用餐。因此，隆基乐叶采取分时用餐的办法，从10时30分到12时，4批总计约1300名员工陆续就餐。

　　“菜品丰富得很，有点选择困难，我今天胃口好，可以多点几个。”端着餐盘的产线员工姚冲选了三荤一素，其中有一盘特别醒目的“避风塘大虾”，大虾外面裹着一层金色面包糠，再配上红色辣椒和绿色九层塔点缀，看上去色香味俱全。

　　28岁的姚冲是重庆人，他在隆基乐叶工作了一年半，基本上已经适应了嘉兴当地的饮食口味。他表示，像他这样偏爱重口味的员工很多，食堂出品的菜肴尽可能满足大家的口味需求。“如果还觉得不过瘾，也可以自己加料。”他指了指一旁的调料台，只见酱油、陈醋、辣酱齐备，还细心添加了一个盛放蒜头的碗。

　　坐在姚冲边上的产线员工王路通是一名刚入职一年的“00后”，来自河北的他平时喜欢吃面食。“包子、馒头、花卷、泡馍……食堂各类面食都有，不过我最近在减肥，所以选择吃米饭。”小伙子边吃边对记者说。

　　“不夸张地说，我们公司的食堂在高新区名气很大。”隆基乐叶膳食管理负责人向经理告诉记者，食堂每天提供一日三餐和夜宵，每顿饭有15到20个荤素菜肴，单价从2元到6元不等，除了常规小炒外，考虑到各地员工不同的饮食习惯，还会推出煲仔饭、牛杂汤、羊肉泡馍、烧烤等特色食物。天气渐热，接下来食堂的冰柜也将盛满各色冷饮。

　　不仅要让员工吃好，而且是免费。记者了解到，根据白班和夜班不同工时，公司每月给予每位员工700元至1000元的餐补，足够大家吃饱又吃好。当天上午，公司恰好开展义务献血活动，参加义务献血的员工可以免费享用一顿丰盛的午餐，另外还能领取一盒牛奶。

　　隆基乐叶大多数员工来自外地，其中云贵川占比较高。向经理坦言，食堂的职责就是照顾好五湖四海员工的胃，在采购食材和烹饪的时候，尽可能照顾到更多员工的口味需求。“我们定期还会做满意度测评，听取员工的意见建议，从前期反馈的情况来看，大家对食堂都挺满意。”