“特殊老师” 给师生上好食品安全课

　　■记者 钟鑫媛 通讯员 吴言斐

　　本报讯 路边摊小吃能不能买？家长不让你喝奶茶到底有没有道理？昨天上午，南湖区市场监管局携手嘉兴市食品药品与产品质量检测检验院志愿者服务队，走进北京师范大学南湖附属学校（中港路校区），开展“食品安全知识进校园”科普宣讲活动，上好食品安全“第一课”。

　　“小朋友们，你们知道哪些食物是不健康的吗？”“我知道，是辣条和奶茶！”“我也知道，路边小摊的东西！”……活动现场，市场监管工作人员结合学生群体食品消费特点通过图片讲解等方式，生动形象地介绍了油炸类食品、辣条、色素饮料等垃圾食品的危害。

　　工作人员还围绕什么是健康的食物、生活中怎样注意饮食卫生、怎样培养良好的食品消费行为等进行讲解，提醒学生们在购买时一定要注意查看食品包装袋上的生产日期、保质期等信息，不购买感官性状异常、超过保质期的食品，引导学生要有自我保护意识。

　　而在另一边，嘉兴市食品药品与产品质量检测检验院志愿者服务队将便携式检测工具全部搬进了课堂，为大家现场检测学校食堂的食材，让同学们亲眼见证蔬菜农残现场检测，结果立等可知。

　　在观摩食材采样制样、见证快检过程及结果诞生，以及与专业技术人员交流的过程中，大家更直观地了解到监管部门如何通过抽检来推动食品安全“从农田到餐桌”的全过程监管。

　　此外，区市场监管局执法人员还协同家长代表、食品安全社会监督员、“两委员一代表”一同来到校园食堂开展现场检查。检查组查看了食堂的环境卫生、人员资质、进货渠道等方面的管理工作，逐一检查了操作间、加工间、消毒间、备餐间和食品仓库等区域的卫生安全，为学校师生“舌尖”安全筑起坚固防线。

　　“食堂的安全和卫生至关重要，今天我们和执法人员一起查看了食堂的菜品，检查了食堂的卫生环境，学校在这方面做得还是比较好的。”食品安全社会监督员夏政告诉记者。

　　“我们通过进校园，以寓教于乐的方式开展食品安全知识宣讲活动，让安全‘驻’进师生心中。”区市场监管局相关负责人表示，接下来，将继续开展形式多样的知识培训及宣讲活动，加强校园食品安全管理，共同守护好校园食品安全。